「干货」凉拌青椒怎么做的

原料：青椒2个。红辣椒2根。盐2匙。砂糖1小匙。米酒1匙。姜2片。白醋1小匙。香油1小匙。

制法：

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1、把红辣椒洗净切丝。姜洗净切末。

2、将青椒洗净去籽。切块。

3、加入清水1500毫升于锅内煮沸。放入青椒氽烫后捞起。泡冷开水待凉。

4、把青椒沥干放入容器内。加入辣椒丝。姜末。盐。砂糖。米酒。白醋。香油。拌匀后即可。

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