豆角如何做好吃

将豆角浸泡7～8分钟并换水清洗干净后摘成6～7cm每段大小。把花椒放入油锅内炒出香味后捞出。再放入大蒜炒至爆香。之后依次放入豆角段、盐等辅料翻炒均匀。转小火炒干豆角水分后。再放入生姜和味精翻炒均匀。就可以做成味美的干煸豆角。

干煸豆角的做法

准备食材：豆角、食盐、姜、花椒、植物油、味精、蒜、干辣椒、虾籽酱油。

1、把豆角放入清水中浸泡7～8分钟。换水清洗干净后。摘成6～7cm小段大小。

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水煮鱼片需要先把青菜炒好放入碗底，起锅烧油放入葱蒜花椒炒出香味、倒入豆瓣酱炒出红油后，把鸡汤、盐、酱油等调料倒入调味，再把鱼片放入锅内煮熟，最后将锅内的食材都放入

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2、起锅烧油后。把花椒粒放入炒出香味。再将花椒捞出。把拍扁的大蒜放入锅内炒至爆香。

3、往锅内依次放入豆角段、盐、干辣椒段、虾籽酱油并翻炒均匀后。盖上锅盖转小火。

4、中间开锅翻炒几次。直到豆角炒干水分、表皮皱缩后。把生姜放入进行提味。

5、最后翻炒几下。再放入适量味精翻炒均匀。就可以制成美味的干煸豆角。

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起锅烧油往锅内放入适量冰糖熬出红色后，把处理好的五花肉块放入裹满糖分，再往里面放入葱姜等辅料翻动一分钟，倒入料酒、老抽在翻炒1分钟后，加水没过五花肉，大火烧开转小火

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