今天给大家介绍小酥肉的做法，以及相应的小酥肉怎么炸的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。
酥肉怎么做？酥肉的自制方法
小酥肉的正宗做法如下:
准备材料:里脊肉130g，红薯淀粉40g，盐2g，花椒粉，鸡蛋1个，油。
1.里脊肉切成3毫米的条，加入1克盐，用少许胡椒粉腌制。
2.将红薯淀粉和鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一段时间。
3.将1克盐和适量花椒粉放入面糊中。
4.将腌制好的肉放入面糊中，搅拌均匀。
5.将锅里的油加热至六成热(筷子放入油锅，周围有小气泡)。
6、转中小火放肉片。
7.煎至微黄时，取出。
8.最后可以吃了。
酥肉怎么做？
小酥肉的正宗做法如下:
准备材料:里脊肉130g，红薯淀粉40g，盐2g，花椒粉，鸡蛋1个，油。
1.里脊肉切成3毫米的条，加入1克盐，用少许胡椒粉腌制。
2.将红薯淀粉和鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一段时间。
3.将1克盐和适量花椒粉放入面糊中。
4.将腌制好的肉放入面糊中，搅拌均匀。
5.将锅里的油加热至六成热(筷子放入油锅，周围有小气泡)。
6、转中小火放肉片。
7.煎至微黄时，取出。
8.最后可以吃了。
小酥肉的做法
酥肉的制作方法如下:
五花肉300克，普通面粉20克，玉米淀粉10克，鸡蛋清4克，盐4克，十三香2克，料酒10克，酱油10克，葱5克，姜5克，八角1克，鸡精2克。
1.五花肉切片，或切成条状，加入盐、十三香、料酒和一个蛋清，搅拌均匀，腌制半小时左右；
2.将面粉、淀粉和蛋清一起放入碗中；
3.搅拌成没有面粉疙瘩的面糊；
4.倒入腌制好的肉中；
5.用筷子搅拌均匀；
6.70%的油是热的，一次不能放太多；
7.炸至金黄色捞出；
8.用料酒、酱油、鸡精、白胡椒粉打成汁；
9.将炸好的酥肉放入碗中，放入葱姜和八角，然后倒入调好的汁液，放入蒸笼蒸一小时左右；
10.蒸熟后，盖一盘；
11.迅速把碗和酥肉放在盘子里；
12.揭开碗，酥肉就做好了。
酥肉怎么做？
小酥肉的正宗做法如下:
准备材料:里脊肉130g，红薯淀粉40g，盐2g，花椒粉，鸡蛋1个，油。
1.里脊肉切成3毫米的条，加入1克盐，用少许胡椒粉腌制。
2.将红薯淀粉和鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一段时间。
3.将1克盐和适量花椒粉放入面糊中。
4.将腌制好的肉放入面糊中，搅拌均匀。
5.将锅里的油加热至六成热(筷子放入油锅，周围有小气泡)。
6、转中小火放肉片。
7.煎至微黄时，取出。
8.最后可以吃了。
一种制作酥肉方法
小酥肉的正宗做法如下:
准备材料:里脊肉130g，红薯淀粉40g，盐2g，花椒粉，鸡蛋1个，油。
1.里脊肉切成3毫米的条，加入1克盐，用少许胡椒粉腌制。
2.将红薯淀粉和鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一段时间。
3.将1克盐和适量花椒粉放入面糊中。
4.将腌制好的肉放入面糊中，搅拌均匀。
5.将锅里的油加热至六成热(筷子放入油锅，周围有小气泡)。
6、转中小火放肉片。
7.煎至微黄时，取出。
8.最后可以吃了。
要求小酥肉的做法
操作步骤如下:
1.准备食材:里脊肉400g，脆肉粉100g，鸡蛋一个。
2.里脊肉切成条状，用盐腌15分钟。
3.将酥肉粉放入一个更大的盘子或碗中。
4.打一个鸡蛋。
5、加入适量的水搅拌均匀，搅拌成糊状。
6.加入里脊肉，让面糊均匀地粘在上面。
7.把油烧开。
8.放入油锅开始煎。
9.直到变成金棕色。
10.拿起盘子第二次煎。
11.再放油锅里炸一下，味道又脆又香。
12、装盘，撒上辣椒粉就可以吃了。
酥肉的介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上找到更多关于如何炸酥肉和酥肉的信息。
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