文章目录[隐藏]
今天给大家分享一个关于常见鲤鱼鱼做法的问题(常见鱼菜的做法)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
鲤鱼和鱼的做法是家常菜
首先,清蒸鲤鱼
材料:活鲤鱼1条,姜4片,葱2根,料酒,盐,酱油,油。
1.鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
2.在鱼的两面撒上盐。为了让鱼的味道更好,可以在鱼的肚子和两侧切几刀,加入葱姜丝。
3、放入蒸笼,盖上盖子。蒸15分钟左右。根据鱼的大小,具体时间可以适当增减。
4.蒸好后将鱼放入盘中,撒上葱姜丝,淋上热油、酱油、料酒。
第二,糖醋鲤鱼
材料:鲤鱼1条、姜3片、葱1根、红辣椒2个、蒜3瓣、鸡蛋1个、淀粉适量、盐、白胡椒粉、醋、糖、料酒。
1.鲤鱼洗净,去鳞、内脏、头尾,剁成小块,加盐、料酒、白胡椒粉、蛋液、淀粉,腌制15分钟。
2.葱、姜、蒜切丝,红辣椒切丁。放在一边。
3.将鱼块放入锅中煎至两面金黄,捞出放入盘中,倒入少量油,放入葱、姜、蒜、红辣椒翻炒。
4.然后加入醋、糖和适量水调成的糖醋汁,煮至汤汁变浓,再出锅浇在炸好的鲤鱼上。
第三,酱烤鲤鱼
材料:鲤鱼1条、青椒1个、姜3片、蒜3瓣、酱油、糖、生抽、料酒、盐、鸡精、水5勺。
1.鲤鱼去鳞、去内脏、切块,用淀粉抓匀备用。
2.葱、姜、蒜切末,青椒、红椒切末备用。
3.将锅放在火上,倒入油,将鱼块轻轻放入锅内,炸至金黄色,然后捞起。
4.锅内剩油烧热,放入葱姜椒碎炒香,加入生抽、糖、老抽、盐、鸡精和适量水调成酱,倒入炸好的鱼块翻炒均匀。
以上就是鲤鱼的几种常见做法,希望大家喜欢。当然,做法还有很多,可以根据自己的口味尝试更多不同的做法,让家人朋友们欣赏到您的厨艺吧!
以上是关于【/s2/】鲤鱼鱼常见做法【/s2/】及相关问题的回答。希望关于鲤鱼鱼的常见做法【鱼的常见做法】的问题对你有用!
以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址:https://www.jwshe.com/1001109.html,转载请说明来源于:嘉文社百科网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。