乙醇沸点是多少（乙二醇的冰点是多少度）

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乙醇的沸点是多少？

乙醇也叫酒精，是一种常用的有机溶剂和消毒剂。在实验室和工业生产中，经常会涉及到乙醇的物理化学性质，其中一个基本参数就是乙醇的沸点。那么，乙醇的沸点是多少？

乙醇的分子结构

要了解乙醇的沸点，首先需要知道乙醇的分子结构。乙醇的化学式是C2H5OH，由碳、氢、氧三种元素组成。在分子结构上，乙醇分子中有一个烷基(CH3)和一个羟基(OH)，是乙醇分子的极性部分，可以与水分子形成氢键。

乙醇的沸点

乙醇的沸点是指乙醇在常压下由液态变为气态所需的加热温度。根据文献记载，乙醇的沸点为78.5℃，是在常压下测得的。在实际的实验室和工业应用中，如果需要在低压下操作，乙醇的沸点会随着压力的降低而降低。

乙醇的沸点和氢键

与其他分子量相近的有机物相比，乙醇的沸点更高，因为羟基与水分子之间形成了氢键。氢键是分子间相互作用的强力，与分子的极性有关。在乙醇分子中，羟基是强极性部分，氢键能力强，而乙醇分子中的烷基相对较弱。所以在加热乙醇时，首先要克服氢键的相互作用，使分子由液态转化为气态，这也是乙醇沸点比较高的原因。

乙醇的沸点是78.5℃，在常压下测得。乙醇分子中的羟基与水分子形成氢键，这也是乙醇沸点相对较高的原因之一。在实验室和工业应用中，需要特别注意乙醇在低压下的沸点和燃烧特性，以避免潜在的安全风险。严格遵守相关操作规程，在安全的条件下进行实验和工业生产，确保人身安全和生产质量。

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