古斯古斯米是什么（古斯古斯是什么做的）

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鹅鹅意大利面是什么？

古斯古斯是北非摩洛哥和突尼斯，意大利南部撒丁岛和西西里岛的特产。这是一种类似小米的食物，由都灵小麦制成。很多地方都叫阿拉伯小米，其实是小麦做的。简单烹饪后，几乎可以搭配任何肉类和蔬菜。最著名的是摩洛哥羊肉丸蒸粗麦粉。

如何烹饪法国菜Gusgus

材料(2人):

2个鸡腿

羊肉2坨

1根胡萝卜

1个哈密瓜

番茄酱适量

盐、鸡精、肉桂粉、大蒜、红酒

谷物蒸粗面粉200

25克黄油

练习:

鸡腿洗净切碎，羊肉切成大块，胡萝卜和瓜洗净，切成滚刀块；

锅中热油，放入胡萝卜和瓜片，翻炒至变色，取出待用；

锅内热油，蒜碎，放入锅内翻炒，放入鸡腿和羊肉，翻炒至变色，放入胡萝卜和香瓜，烧开，加入适量红酒，中火煮半小时；

加入盐、鸡精、肉桂粉、番茄酱(边加边尝，根据自己口味放)，继续煮2小时(保持刚沸腾)，时不时加水，不要煮干；这时候哈密瓜和胡萝卜差不多熟了；

汤做好前十分钟开始准备“饭”。在另一个锅里，融化黄油，从火上移开，加入蒸粗麦粉，搅拌均匀。烧开200ml热水，倒入蒸好的粗粮中，浸泡2-3分钟，让蒸好的粗粮充分吸水。将锅放在回火上，小火加热，不断搅拌，将成型的面团打散，出锅3-4分钟；

取出蒸好的粗小麦粉，倒入汤中，在辣的食物上放点辣椒粉，就可以开始啦！

古斯古斯是什么？

古斯古斯是一种食物的名字。古斯古斯面是以鸡腿、羊肉、蒸粗小麦粉为原料的一道菜。是北非的摩洛哥和突尼斯，意大利南部的撒丁岛和西西里岛的特产。它是一种类似小米的食物，由杜兰小麦制成。

Gus Gus练习:

1.鸡腿洗净剁成大块，羊肉切成大块，胡萝卜和香瓜洗净，切滚刀片。

2、锅中热油，放入胡萝卜和瓜片，翻炒至变色，备用。

3、锅内热油，蒜捣碎，入锅，炒出香味，放入鸡腿和羊肉，炒至变色，放入胡萝卜和香瓜，加水，煮沸后加入适量红酒，中火煮半小时。

4、加入盐、鸡精、肉桂粉、番茄酱(边加边尝，根据自己口味)，继续小火煮(保持刚刚沸腾)2小时，时不时加水，不要煮干；这个时候，哈密瓜和胡萝卜差不多熟了。

5.汤做好前十分钟开始准备“饭”。在另一个锅里，融化黄油，从火上移开，加入谷物，搅拌均匀。烧开200ml热水，倒入刚去壳的颗粒中，浸泡2-3分钟，使古斯古斯颗粒充分吸水。将锅放在回火上，小火加热，不断搅拌，打散面团，3-4分钟后取出。

6.取出五谷杂粮，倒入汤中。喜欢吃辣的可以放点辣椒粉。

古斯米的牛奶南瓜杯怎么做？

牛奶味古斯米南瓜杯

材料

古斯古斯米150克

170克水

2茶匙黄油(米饭)

2茶匙盐(米饭)

两个南瓜

奶油小许

胡椒小许

一种奶味古斯米南瓜杯的制作方法

首先，将锅里的水烧开，加入盐和少许橄榄油。将水烧开，关火，倒入古斯米和黄油，搅拌均匀。然后盖上锅盖，小火蒸2-3分钟。(注意不要粘贴)

将南瓜切开，蒸熟，挖出果肉。将南瓜肉压碎，加盐，加入胡椒粉(我用胡椒粉是为了让味道更好)，倒入小许鲜奶油，搅拌均匀。

先在南瓜皮里放一层古斯米，再放一层南瓜肉，交替排列。然后入锅蒸2-3分钟。

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