肉挂是什么（挂肉的绳子叫什么）

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肉桂是什么？

肉桂是一种植物中药。

它属于肉桂树上的罐子。肉桂用手刮干后，可分粗细，一般为红褐色和粉褐色。肉桂越厚，功效越好，可作为药材或配料。

肉桂的分类

祁边樟

肉桂“七边桂”是两边略向内的浅槽，两端有斜面；外表面灰褐色，略粗糙，具许多微突起皮孔和少数横向裂纹及灰色地衣斑块；内表面棕红色，光滑，指甲上有细密的纵纹和油渍。质地坚实易碎，断面呈颗粒状，外层褐色，内层红褐色，油状，外层附近有淡黄色切线(石细胞环)。

进口肉桂

呈圆柱形，两边向内卷曲，中心略向下凹陷。两端斜条状，长40-50cm，宽6-8cm，厚6-7 mm，外表面略粗糙，有皱纹，有灰白色和黄褐色斑块，常见圆形或半圆形皮孔；内表面棕褐色至褐色，光滑有细纵纹，指甲刮有油痕。它有一种特殊的芳香气味，甜而微辣。

进口肉桂

外表面粗糙，内表皮略粗糙。皮薄质轻，横截面上出现淡黄色线条。挥发油少，香气差，甜味淡，辣味浓。

进口高山肉桂

外表面细腻，内表面细腻光滑。皮厚，切面淡黄色，纹路不明显。该挥发油含量高，香气浓郁，甜味浓，辛味淡。

肉桂是什么？它能做什么？

肉桂，其实是大众认知中比较熟悉的中药，很多人很容易和桂圆混淆。虽然都有热身的功能，但是不能一起玩。

肉桂为樟科植物，肉桂树的干燥树皮入药。在中国，主要分布在华南地区，主要分布在广东、广西、海南和云南。一般秋天剥树皮，阴干。生吃就好。

人体肉桂:

肉桂又名玉桂、桂木、拉桂，原为樟科香樟属常绿树种，后成为“万宝之都”的经济树种。

众所周知，“肉桂”就是肉桂的树皮。通常，这种树皮被剥下来用作香料。最常用的是炖肉。

肉桂的树皮闻起来很香。但桂花树不仅树皮香，全身都“香”。树皮、树叶和“桂花”(初果)都有很浓的肉桂味，但用得最多的树皮并不是最浓的。根据肉桂气味的强弱，顺序应该是“桂花”>花梗>树皮>树叶。

肉桂是什么？

肉桂是樟科植物。

肉桂(拉丁名:Cinnamomum cassia Presl)属于樟科香樟属，树皮呈灰褐色。叶互生或近对生，长圆形到近圆形，革质，边缘软骨质，总苞，绿色，发亮，无毛，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝具柔毛，平，花药卵球形和长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时深紫色，无毛，花托浅杯状。花期为6-8月，结果期为10-12月。

肉桂的树皮经常被用作香料、烹饪材料和药材。其木材可用于制作家具，也可作为园林绿化树种。

生长环境

肉桂气候温暖，适合在亚热带地区的无霜环境中生长。最适生长温度为26-30℃，月平均温度在20℃以上时开始生长，20℃以下生长缓慢，0-5℃无冻害。肉桂喜湿，忌死水。要求雨量充沛，相对湿度在70%以上，但雨水过多会引起根腐、叶腐。在太干燥的地区，植物的生长潜力很差。

肉桂是半阴性树种，对光照的要求随树龄而异。幼苗喜欢阴凉，避免阳光直射。成年树可以在更多的阳光下正常生长。肉桂为深根树种，要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的沙壤土或壤土。喜欢微酸性或酸性土壤，在pH值为4.5-6.5的红黄壤土上生长良好。

以上内容参考百度百科-肉桂。

肉桂是什么？

肉桂是樟科樟属的中型乔木。

肉桂是樟科常绿乔木，人们生活中经常使用。肉桂常用于中式炖菜，有去腥的功效。西餐应用广泛，咖啡或茶中常加入肉桂粉作为调料。肉桂粉味甜微涩，微辣，清香爽口。

肉桂的习性

肉桂喜温暖、湿润、向阳的环境，喜明暗、无霜冻、无积雪、无雾、无高温的温暖场所，不耐干旱、积水、严寒和空气体干燥。宜选用排水良好、有机质丰富的疏松肥沃的酸性沙土进行耕作。

肉桂为深根树种，要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的沙壤土或壤土。喜欢微酸性或酸性土壤，在pH值为4.5-6.5的红黄壤土上生长良好。

什么是“肉桂”

类别:生活食品/烹饪

分析:

肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮。别名桂木、剑桂、玉桂。其枝(肉桂)和幼果(肉桂)也可入药。肉桂是珍贵的中药和调味品，具有温肾壮阳、散寒止痛的作用。肉桂叶蒸馏出的肉桂油是珍贵香料和各种有机香料的合成原料，可入药。现在肉桂油已经广泛应用于餐饮业。它的木材是制作家具的好材料。主产于广西、广东、湖南、福建、浙江、江西等省。

1.土地选择和准备。苗圃地应选择在排水良好、土层湿润肥沃、土层疏松的砂壤土中。坡度要朝东南，靠近水源，便于干旱时抗旱。选好后要翻耕2-3遍，同时施粪肥或堆肥等有机肥，然后做出宽1-1.2米、高15-20厘米的垄。

肉桂林地宜选在日照充足、无冷风的东南坡，土层深厚、土壤肥沃疏松、排水良好、无侵蚀的半山区。微酸性砂壤土更好。

2.繁育方法

(1)育苗:这种方法主要用于生产。

①播种育苗。采摘时播种最好。播种前将种子浸泡在0.3%的福尔马林溶液中30分钟。按需使用，行距20-25厘米，株距6-9厘米，覆土2厘米左右。每亩播种量16-18公斤。用草覆盖苗床保持湿润，每4-5天浇水一次，播种后20-30天发芽挖坑，揭开草盖，然后搭棚遮荫。可选择高20厘米、地径0.5厘米以上的一年生苗木造林。

(2)催芽促育苗:这种方法专门用来培育大树所需的幼苗。4月上旬，从萌蘖中选取1-2年生、高1.5-2m、直径2-3.5cm的萌蘖，贴近地面剥皮，然后培土促生根一年后移栽。

(2)植树。造林时间应该在春分前后。每亩施猪粪500公斤，过磷酸钙50公斤。造林密度因矮树或乔木的管理而异。矮化植物的株距为1-1.2米，行距为1.2-1.5米，乔木的株距分别为4-5米和5-6米，种植穴规格为50 cm× 50 cm× 40 cm。

3.抚育管理:苗木栽植后，要及时覆盖遮荫。种植2-3年后，可进行林粮间作或种植遮荫作物。注意夏秋季除草，冬季追肥。通过加强抚育管理。肉桂可以去皮5年。

4、病虫害防治

(1)根腐病:在雨季，排水不畅的苗圃内，地面表现严重，防治方法有:①防止积水；(2)及时发现病株，拔出焚烧，用生石灰消毒畦边。

(2)肉桂叶褐斑病:发生于4-5月，危害新叶，可喷施波尔多液。

(3)肉桂:是肉桂的主要害虫之一。防治方法:①在其幼虫孵化期间，可每10天喷1次50%辛硫磷乳油1000-1500倍或2.5%曲安奈德乳油4000倍，共2-3次；(2)用白僵菌喷粉；(3)修剪，组合修剪。

(4)卷叶虫:夏秋季幼虫将数片树叶卷成巢，潜伏其中，危害幼苗。防治方法:喷洒1000倍敌百虫或1500倍80%敌敌畏乳剂。

(5)褐桂和幼虫危害树干。防治方法:①夏秋季节，在树干幼虫的虫蛀乳汁中插入铁丝将其杀死，或在虫洞中插入敌敌畏棉将其毒死。②4月初发现成虫，人工捕杀。

5.收获和加工

矮林作业的目的是采集树叶，蒸油，生产桂花、肉桂等产品。造林3-5年，平均每亩可剥肉桂40-50公斤，每年可收获肉桂叶蒸汽油1.5-1.7公斤。3月下旬剥肉桂比较合适，此时树皮容易剥，根部发芽快。

树的目的是培育肉桂、桂皮和种子。肉桂在造林后15-20年切剥，2-3月采收，称为春桂，品质较差。6月下旬可以先在树的根部剥一圈。既能增加韧皮部的油脂积累，又有利于剥皮。

肉桂应在收获后进行加工，加工规范如下:

全缘肉桂:将10年以上的肉桂去皮，两端切开，放入木质凹凸盘中，晾干。

肉桂板:将肉桂放入肉桂夹中，晾干至七八成，取出，纵横堆叠，加压晾干。

桂花(桂花):将5-6年生幼树的干皮和粗枝皮剥去，晒干1-2天，卷成筒状，阴干。

肉桂是什么？

肉桂又名肉桂，味道辛辣。它是一种众所周知的调味品，用于许多食物中。除了用作调味品，它还有许多药用价值。

那么，肉桂的具体功效和作用是什么，吃肉桂能像人们说的那样降血糖吗？今天，边肖将与你分享有关肉桂这种中草药的知识。

肉桂的功效及适应症

中药肉桂是樟科植物肉桂的药用部分。中医认为其性温、辛、甘，有滋养元阳、温脾胃、散寒凝滞之功效。可用于治疗四肢冰冷、腹痛腹泻或腰膝冷痛。《本草》中也有记载:

肉桂，散寒行气，降逆补肾，引火于通风处，达子宫，破血。它凶猛，能走能守。

肉桂的药理作用

现代药理研究表明，肉桂主要含有肉桂醛、乙酸肉桂酯和香豆素，主要药理作用如下:

1.温散寒气

肉桂是一种温性中药材，具有温胃壮阳的功效，所以在临床上对风湿性关节痛或寒邪引起的腹泻有治疗作用。

2.镇静效果

研究表明，肉桂中含有的肉桂醛具有镇静作用，能抵抗甲基苯丙胺引起的多动症等症状。

降低血压和血糖

药理研究还发现，肉桂可以改善胰岛素的功能，帮助运输葡萄糖，进而降低体内血糖水平。此外，还能在一定程度上降低收缩压，因此具有降血压、降血糖的作用，也适用于糖尿病患者。

肉桂的注意事项

1.肉桂是一种温热的中药材，有热证的朋友如果出现咽痛、咽干、舌燥等症状，应避免食用。2.肉桂有一定的活血作用，孕妇忌用。另外，肉桂要和洋葱搭配使用。

附:肉桂食谱

肉桂猪肚汤

材料:五花肉半块、五味子10g、肉桂5g、薏苡仁25g、生姜15g。

做法:将五味子、肉桂、薏苡仁、生姜放入洗净的五花肉中，然后加入炖肉，加入适量的水，炖2小时，最后加盐调味。

功效:补虚损，健脾胃。

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