烤全羊是什么羊（烤全羊哪里最出名）

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烤全羊是山羊还是绵羊？

烤全羊是棉羊。

我觉得最正宗的烤全羊是羊。说到烤全羊，我想到的是热情的蒙古人，用篝火烤全羊，围着它载歌载舞。真的很热闹。

蒙古的烤全羊一般是30斤左右的小母羊。虽然羊肉不像大羊的肉那么有嚼劲，但是很容易把羊肉烤透。外面的皮烧焦了，里面的肉刚刚好嫩，很适口。尤其是秋天，羊肉粘上秋肥，皮下会聚集一层脂肪，更有层次感。

正宗的烤全羊是什么羊？

黑山羊和白山羊。根据杨烤全羊的资料可以知道，杨烤全羊是一种黑白花的羊肉。山羊羊肉肉质细嫩，脂肪少，气味小，营养丰富。吃起来甜而不腻。是很好的肉制品。一只山羊20多斤，足够十几个人美餐一顿。如果人少，也可以点半餐。

烤全羊。烤的是什么羊？

山羊

回答补充

烤全羊是新疆少数民族，尤其是维吾尔族的传统肉制品。

。新疆解放前，烤全羊是达官贵人、地主、八一等精英阶层的节日、庆生、喜事。

暂时用来招待贵宾的美味佳肴。新疆解放以来，新疆各族人民都吃过烤全羊。

巴郎(吴伟)经常出现在赛马节、巴扎(新疆民族特色的商品交易交流会)和年货节的夜市里。

呃男孩卖烤全羊。烤全羊可以整体出售，也可以零售，深受各族消费者的青睐。

目前，烤全羊已成为新疆少数民族招待外宾和贵宾的传统菜肴。新疆的阿勒泰羊是哈萨克族。

羊的一个分支，在生物分类上属于胖头羊，肉质美观鲜嫩，无异味。主要分布在新疆北部。

阿勒泰的福海、富蕴、清河、阿勒泰、布尔津、吉木乃、哈巴河等县约130万人。

。该羊繁殖速度快，5月龄体重可达36公斤，屠宰率可达52.61%，肉用性能好，在国内外市场应用广泛。

享有很高的声誉。熟练的师傅选择最好的2岁阿勒泰摩羯(阉割公羊)烤全羊。新疆传

烤全羊的制作过程如下。

回答补充

新疆的阿勒泰羊是哈萨克族。

羊的一个分支，在生物分类上属于胖头羊，肉质美观鲜嫩，无异味。

回答补充

怎么会有那么多误导人的？

烤全羊明显是新疆的。

你说像不像韩国？

烤全羊是什么羊？

烤全羊是永仁独特的彝族传统美食。一般选择肥黑山羊烤全羊。宰杀后，将汤去毛，内脏洗净，用火烤羊头、羊脚，涂上盐、胡椒、草果、葱、姜等调料，混合出汁1-2小时，再用铁架在栗木炭火上慢慢烤至熟。烤全羊皮黄骨嫩，肥而不腻，味道鲜美，营养丰富，色香味独特。

新疆还有一道名菜，烤全羊，是当地的特产，也是新疆少数民族的传统风味肉制品。色、香、味、形、味俱佳，是去新疆旅游必吃的美食。



烤全羊的起源有很多故事。据当地人说，那是一个新疆商人外出做生意，在隔壁的茫茫大海中跋涉。在路上，一群羊买了一些来充饥。因为炊具难找，他们不得不杀了羊，烤全羊。发现味道比煮好，于是逐渐改良，发展成现在的烤全羊。



烤全羊在新疆旅游食品中排名第一，是肉制品饮食中最健康、最绿色、最环保的食品，因此远近闻名:

一是选材考究；

二是制作方法独特；

第三是独特的吃法。



新疆解放前，烤全羊是达官贵人、地主、八一等上层人士在重要节日招待贵宾时使用的佳肴。

烤全羊新疆各族人民都吃过，赛马节、集市、年节都能见到。

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