今天给大家分享一个关于蔬菜种类和名称完整列表的问题(100种常见蔬菜名称)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

蔬菜种类和名称的完整列表

叶菜类

叶菜是指可以作为食材的蔬菜的叶子。今天的种类很多，有菠菜、秋葵、生菜、莴苣、油麦菜、茴香、芝麻菜、苦菊、洋甘菊、芹菜等等。

瓜果类

瓜菜是指那些果实可以作为食物的植物，如西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄、茄子等。

豆类

豆科蔬菜是指那些种子可以作为食材的蔬菜。目前常见的有:毛豆、黄豆、绿豆、豌豆、荷兰豆、蚕豆、红豆、绿豆、黑豆。

根茎类

根菜是指可以作为食物的根和茎，如胡萝卜、生姜、胡萝卜、芹菜根、洋葱、大葱、大蒜、百合、山药等。

葱姜蒜类

葱姜蒜蔬菜是指葱、姜、蒜。洋葱主要用于调味，生姜常用于烹饪和食疗，大蒜既可烹饪又可入药。

海蔬类

海洋蔬菜是指那些生长在海里的蔬菜。例如:海带、紫菜、裙带菜、海带、芽菜等。

菌菇类

菇类蔬菜通常是指那些生长在土壤上的蔬菜，如香菇、金针菇、银耳、黑木耳、杏鲍菇、草菇等。

绿色蔬菜

绿色蔬菜指的是那些色彩鲜艳、清凉营养的蔬菜，如芦笋、青椒、西兰花、黄瓜、空大白菜、菠菜等。

根菜类

根菜是指那些茎短、根粗、含糖量高的蔬菜，如红薯、甘薯、甜菜、萝卜、根菜等。

瓜果蔬菜

果蔬是指其果实和种子可作为食物原料的蔬菜，可变性很大，包括番石榴、木瓜、龙眼、葡萄、柿子、荔枝、菠萝、芒果等。

花菜类

菜花类蔬菜通常指其花可以作为食物的蔬菜，如菜花、西兰花、芜菁花、石蒜花、红花、紫花苜蓿、牡丹花等。

茎菜类

茎和蔬菜是指那些植物的分节茎和叶。种类通常包括:芹菜、大黄、马蹄、竹笋、竹荪等。

说明

以上蔬菜品种的完整列表和名称并不详尽，只是列出了一些常见的蔬菜品种，更多种类可以自己了解。

以上是关于蔬菜种类和名称(常见的100种蔬菜名称)及相关问题的回答。希望关于蔬菜种类和名称的问题(常见的100种蔬菜名称)对你有用！

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~