大芋头的做法（大芋头的做法做菜大全）

今天跟大家分享一个关于芋头做法的问题(芋头烹饪方法大全)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

大芋头怎么做好吃又简单的做法

做法如下:

材料:芋头500克、葱1根、姜2片、盐2克、酱油2茶匙、水适量、葱1/2根。

1.把芋头放在盆里，用刷子刷一下。

2.将滚刀块去皮切块，用冷水浸泡。

3、炒锅热油，油热葱姜。

4.用水分控制炸好的芋头块。

加入盐。

6.加酱油。

7.翻炒片刻，加入适量清水，盖上锅盖。

8.直到汤汁变干，芋头变软，撒上香葱丝。

9.熟芋头成品。

来看看大芋头的一些制作方法

芋头大小也不一样。芋头是芋头的一个比较大的品种。很多人会用小芋头做一些好吃的菜，却不知道如何从大芋头下手。其实芋头还可以用来做很多好吃的。下面是一些做芋头的方法。

芋头做法大全

一、芋头排骨粥

1.准备材料:芋头、排骨、虾仁、骨头汤、米粥、香脆红葱、香菜、盐、胡椒粉。

2.芋头去皮，洗净，切成丁，排骨切碎。

3.热锅放油，然后大火煎芋头和排骨，取出。

4.将虾仁翻炒，将骨汤放入砂锅，继续中火熬汤。

5.将大米粥等材料放入砂锅中，搅拌均匀。

芋头含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和氟，可以很好地保护牙齿，有利于牙齿的健康，排骨也很有营养。

二、芋头炖排骨汤

1.准备材料:芋头、排骨、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、醋、鸡精、花生油。

2.芋头切小块，排骨洗净放砂锅里煮，然后放几滴醋，炖十分钟后捞出排骨。

3.将排骨炒至金黄色，然后加入干辣椒和葱、姜、蒜翻炒至香。加入芋头和盐翻炒。

4.将炒好的材料倒入排骨汤中，小火煨，最后加入鸡精。

芋头中含有一种粘蛋白，食用后可以被人体吸收产生免疫球蛋白，可以提高我们的免疫力和抵抗力。

以上就是给大家介绍芋头的方式。如果有人正在进行化疗和放疗，我们可以吃一些芋头进行良好的辅助治疗，但对于气虚的人，我们应该避免吃芋头或少吃芋头。希望以上内容对大家有所帮助。

大芋头的做法？

材料:芋头500克，淀粉50克，食用油200克，糖65克。

1.将芋头刮干净，切成片。

2.将芋头和淀粉倒入容器中，均匀地涂上淀粉。

3.将油倒入锅中，加热至七成热。

4.倒入芋头，炒至微黄。

5、锅里倒油，白糖，小火翻炒糖色。

6.倒入芋头，均匀涂抹糖浆。

7.成品图。

清蒸大芋头做法大全家常

材料:荔浦芋头1个。

调料:糖适量。

生产步骤:

1.荔浦芋头洗净去皮，切块放入蒸盘中。(也可以不放蒸笼直接蒸。)

2.将蒸盘放在蒸笼上，锅上冷水，大火加气，再转小火10-15分钟。

你可以很容易地用筷子划过芋头片，关火。稍微凉一点的可以蘸白糖。

食物小贴士:

1.荔浦芋头产于桂林荔浦县。芋头又大又有营养，又白又软，品质很高。当你切开芋头时，你可以看到芋头上布满了微小的红色肋骨，类似于槟榔的图案。

2.买的时候要选择结实的没有斑点的芋头。一定要对称。重量轻意味着水更少。切的时候说明质地疏松，是上品。注意外观上不要有烂点，否则切口会腐败。另外，还可以观察芋头的切口。如果切口汁是粉状的，肉就香脆可口。如果是液体，肉就没那么蓬松了。

3.芋头的蒸时间取决于芋头片的厚度。在锅里蒸10分钟后，用筷子戳一下，看看是否熟了。如果蒸太久，芋头太多会影响口感。

大芋头最简单的吃法

吃芋头最简单的方法就是做芋头糖浆，如下:

材料:芋头适量，红糖3勺，冰糖1把。

辅料:适量水。

步骤:

1.切芋头。

2.切成小块，放入锅中，加半锅水，烧开。

3.烹饪后，去除洗净表面的粘液。

4.锅里换水，放入煮好的芋头块，大火煮，加1把冰糖，味道更好。

5.大火煮沸后，加入红糖。搅拌均匀上色，继续小火煮。

6.煮到芋头开花，用铲子就能轻松戳开。

7.把它放在盘子里。

芋头的做法

芋头法

芋头虾芋头锅的做法

【食材】:虾仁、芋头、玉米粒。

【食材】:香菜、米酒、姜、盐、蛋清。

[练习]:

1.虾仁去皮，去肠泥，用米酒、盐、蛋清腌制片刻。

2.芋头去皮，切成滚刀块。

3、油锅七成热，先放入玉米粒翻炒，再放入芋头翻炒片刻。

4.将玉米粒、芋头、姜片转移到另一个砂锅中，注入米酒和适量冷水(不要芋头片)，中火煮沸，小火煨。

5、20分钟左右，芋头熟了，加盐，中火，放入虾，水烧开，放入香菜叶。

一种芋头糕的制作方法

材料:

芋头1/2、淀粉25克、糯米粉100克、熟面粉50克、面包糠50克、糖20克。

1.把面包屑磨成细粉。

2、芋头去皮洗净，切成2厘米见方的块，蒸25分钟，用刀背压成糊状。加入糯米粉、熟面粉、淀粉、糖拌匀。

3.组织。芋头糊8-10份，揉成圆形，拍平，做成小圆饼，外层粘上细面包屑。

4.炒锅温度控制在210℃(八成热)，将芋头饼一个个放入炒锅，不断翻动。当它们变成金黄色时，取出沥干的油，放在盘子里。

芋头红烧肉的制作方法

【食材】:带皮五花肉200g，芋头1/3个，八角1个，大蒜2瓣，盐1/2茶匙，蜂蜜1茶匙，酱油1汤匙(15ml)，发酵乳2汤匙，油1汤匙，勾芡用淀粉100ml。

[练习]:

1.芋头去皮备用，五花肉洗净，放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后取出；

2.用牙签在熟肉上打一些小孔，在五花肉表面均匀涂抹5ml左右的酱油；

3.五花肉切片用酱油包好，芋头切成略厚的片，大蒜切碎备用；

4.将盐、蜂蜜、5ml酱油、发酵乳、油、蒜混合制成酱备用；

5.将芋头片和肉片混合在调料中，使每片都尽可能均匀地涂上调料；

6、一层包好的芋头和一层肉片，整齐的装在碗里，上锅蒸30分钟；

7.红烧肉蒸熟后，另起锅勾芡5ml水淀粉，浇在蒸熟的红烧肉上。

芋头猪肉锅的制作方法

【材料】:排骨300克，芋头400克，大蒜2瓣。

【调味】:

1汤匙酒和1/2汤匙酱油。

2.酱油1/2汤匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，胡椒粉少许。

[练习]:

1.排骨洗净，加入调料1腌制10分钟，然后放入热油中炸至颜色最高。

2.芋头去皮，切成小块，放入热油中炸熟取出。

3.用2汤匙油炒蒜瓣，然后放入小排骨，加入调味料2和2杯水烧开，焖20分钟。

4.将芋头放入锅中煮20分钟左右。等它嫩了，汤略干了，就可以上桌了。

一种油炸芋头肉丁的制作方法

【食材】:瘦肉150克，芋头150克。

【食材】:大蒜、洋葱、辣椒。

【调料】:油、酱油、糖、胡椒粉、淀粉。

[练习]:

1.将肉切成1.5cm见方的小颗粒，用少许盐和胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀。

2.将芋头切成1.5cm见方的颗粒，放入锅中用中火煎2分钟，收起来备用。

3.将油加热至五成热，铺上肉丁，放入蒜和辣椒翻炒，然后放入芋头翻炒1分钟，放入酱油和糖，撒上葱花。

芋头烧鸡的制作方法

【食材】:鸡肉，芋头。

[练习]:

1.将鸡肉切块，洗净。芋头去皮，切成两半，泡在水里。

2、锅中放入适量清水，放入鸡块，撇去血沫捞出备用。锅里倒油，放入葱、姜、蒜瓣、八角，炒香。加入煮熟的鸡块翻炒两三分钟，然后倒入料酒和酱油上色。

3.倒入煮熟的鸡块，盖上锅盖，小火炖半小时。当汤收到一半时，加入2勺糖和适量的盐，加入芋头块，再炖15分钟。

4.大火收汁，最后撒上小葱。

芋头的介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上搜索更多关于太郎在一太郎的实践的信息。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~