绿豆芽的生法（绿豆芽生的方法）

今天给大家分享一个关于绿豆芽生吃方法的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

怎样生绿豆芽

生绿豆芽的做法如下:

1.准备半碗绿豆，用温水泡一晚。用比绿豆至少多3倍的水浸泡绿豆，防止绿豆顶层因为绿豆膨胀而吸水。

2.将泡好的绿豆倒入漏蓝，盖上一层湿布，漏蓝下放一盆。早晚用清水冲洗，防止绿豆发臭，放在暗处。

3.放置一周左右，绿豆芽会长6到7厘米。

生绿豆芽的方法

生绿豆芽的制作方法

生绿豆芽的方法？绿豆芽是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃。但市面上的绿豆芽大多使用化学催熟剂。其实家里也可以有绿豆芽。下面分享一下绿豆芽生吃的方法。

生绿豆芽的方法1

其实我们培育绿豆芽的方法比较简单。只要我们买一些新鲜的绿豆，然后用温水泡一会儿，包起来，明天就可以看到了。这就是我们生产绿豆的方法。

对于家庭来说，生产绿豆芽是一种简单实用的方法。很科学，生产出来的绿豆芽又直又粗又长又白。具体方法是:

众所周知，市面上卖的豆芽都是用化学方法催的，不仅对身体不好，而且有害。这种新方法一周就完成了，生产出来的豆芽比超市里的豆芽更粗更脆。

材料:绿豆、可口可乐塑料瓶(其他品牌也可以)、遮光布(不透明)。

步骤:

1.将绿豆浸泡24小时左右，直到豆芽从绿豆皮中钻出，准备发芽。

2.在可口可乐瓶子下面钻几个洞，用小剪刀放大眼睛的大小，让绿豆刚好不钻出来(为了防止每天倒的水在瓶子里堆积，保证绿豆芽的新鲜)。

切掉瓶口的锥形部分，便于瓶内通风和浇水。

3.把泡好的绿豆放在瓶子里，大概是瓶子高度的五分之一，给豆芽一个生长的空间空 空。

用一层布或纸把瓶子包起来。只要是不透明的，透明的豆芽就会变红。这很重要，所以要注意。

5.当你第一次开始浇水的时候，水会自然的从瓶底流出来。

6、在面包上铺一层布，也必须是不透明的，切记。

7、尽量每天浇水3次，早、晚及上班族每天1次。

看下面绿豆芽的照片。它又厚又长。不比超市里那些化学药品催的豆芽差。仔细看根部。根那么长，还有分支。这才是真正的天然绿豆芽。

这种方法做出来的豆芽又粗又长是因为:因为瓶子很窄，豆子多，水分流失不多，豆芽长得比较旺盛。

对于生吃绿豆芽的方法，希望大家能学好，对你在生活中吃到绿色安全的绿豆芽很有帮助。只有吃了自己培育的绿豆芽，才能很好的了解它的营养价值，所以希望大家多多学习。

生绿豆芽的方法2

吃黄豆芽有什么好处？

研究证明，大豆发芽后，胡萝卜素、维生素B2、维生素B12、维生素E、烟酸和叶酸分别可增加1-2倍、2-4倍、10倍和2倍。

大豆发芽后天冬氨酸急剧增加，因此经常食用黄豆芽可以减少体内乳酸的积累，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值并不逊色。它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质，还含有丰富的维生素，尤其是维生素c。

绿豆芽和黄豆芽虽然都是凉性和甜味，但是功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁结、口干口渴、小便赤涩、便秘、目赤的患者。黄豆芽有清热解毒、降血压的作用。

尿路感染:尿路感染的人出现发热、红肿、尿频等症状时，可取绿豆芽500g，洗净、捣碎、磨碎，加适量糖服用。

支气管炎:绿豆芽100克，香菜20克，猪肺1个。洗干净放锅里炖。煮好后加入调料即可食用。

便秘:绿豆芽250克，洗净用开水焯一下，加醋、盐、味精等调味品适量，随餐食用。

痔疮便血:黄豆芽250克，海带25克，黑木耳30克。洗净后放入锅中，加入适量的水，煮熟后根据个人口味加入调料，吃菜喝汤。

黄痰咳嗽:若黄痰咳嗽较热，或伴有咽痛、小便黄、大便不畅，可服用黄豆芽500克、陈皮10-15克，用适量水代茶饮，可清肺热、除黄痰、利小便、养五脏。

黄豆芽、绿豆芽性寒，冬季烹饪最好放些生姜，中和其寒性。绿豆芽与黄豆芽相比，性寒易伤胃气，绿豆芽纤维较粗，易滑，导致腹泻。因此，患有慢性胃炎、慢性肠炎和脾胃虚寒的人不宜多吃。

绿豆芽的功效

1.口腔溃疡的治疗

绿豆芽有解毒清热的作用，绿豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用，所以常吃绿豆芽可以清胃退热，治疗口腔溃疡。

2.抗癌

绿豆芽富含叶绿素，能有效分解致癌物质亚硝胺，预防直肠癌等癌症。对于生活习惯不好的人来说，经常吃绿豆芽有很好的防癌作用。

3.视力

绿豆芽富含维生素A，能有效改善维生素A引起的夜盲症，经常食用能有效改善视力。

4.美容和减肥

绿豆芽中的维生素C和膳食纤维非常丰富，可以排毒养颜，促进肠胃蠕动，减脂通便。另外，绿豆芽热量低，想减肥、排毒、养颜的女性可以常吃低热量的绿豆芽。

5、开胃消食

绿豆芽新鲜、酥脆、多汁、营养丰富。炒菜时加少许醋翻炒，不仅能防止维生素的流失，还能有效刺激食欲和消化，促进消化液的分泌，增加食欲。

绿豆芽的具体营养成分有哪些？

1.富含蛋白质。

豆类含有大量的蛋白质，而且大部分是优质蛋白质。人是蛋白质的结合体，蛋白质是人类生命的源泉。绿豆芽在发芽过程中分解了绿豆中的许多蛋白质成分，其中含有大量的氨基酸，增加了绿豆对蛋白质的吸收。

因此，食用绿豆芽可以补充大量的蛋白质和蛋白质，对机体组织的新陈代谢和各种酶的合成有重要作用，可以增强体力和免疫力。

2、含有大量的维生素c。

绿豆种子中维生素C的含量很低，很难通过吃绿豆直接补充维生素C，但是绿豆芽就不一样了。绿豆芽吸收大量的水分，产生大量的维生素C，这些维生素C有很大一部分溶解在吸收的水中，所以人们在食用绿豆芽时可以摄入大量的维生素C，可以增强人体清除自由基的能力，延缓衰老。

3、含有大量的膳食纤维

绿豆芽在发芽过程中会发生纤维化，尤其是其下胚轴中的膳食纤维含量非常高。如今，人们的生活水平有了很大的提高。在日常生活中，以面粉和米饭、肉类为主要食物，体内消耗大量脂肪淀粉类食物，但大部分纤维类食物不足。

所以很多现代人都有肠胃病，其中便秘是最常见的。吃绿豆芽可以提高肉菜比和厚食比，增加膳食纤维的摄入，刺激胃肠道加速食物的消化，同时充分吸收胃肠道中的水分，有润滑粪便的作用，对改善便秘也有帮助。

4.绿豆芽含有叶绿素。

绿豆芽的胚芽和子叶中含有叶绿素，对植物光合作用有重要作用，对人体也有帮助。人体摄入的叶绿素可以分解体内存在的亚硝酸铵，腌制食品中的亚硝酸盐合成的烟酸铵具有很强的致癌性。所以绿豆芽有一定的抗癌作用。

5、含有大量水分

水生生物的基础，任何生命体都离不开水，人体60%以上是水。秋冬季节，空空空气干燥，水分流失严重。绿豆芽是绿豆被吸收、浸泡后的芽，其中含有大量的水分，部分水分也被豆芽活化，称为活性水。所以吃绿豆芽有很好的补水效果，对防止皮肤干燥有一定的作用。

绿豆芽的生法

绿豆芽的生方法

绿豆芽怎么做？绿豆芽是很多人喜欢吃的家常菜。它有很好的营养价值。它含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等矿物质，但现在市面上卖的绿豆芽都不安全，所以人们想在家自制绿豆芽。下面是绿豆芽的制作方法。

如何制作绿豆芽1

如何制作绿豆芽首先，之前一定要选择非常好的绿豆，因为这一步是制作绿豆芽的关键步骤。之后我们继续把这些挑选出来的绿豆用温水洗几遍，然后就可以放在漏水的盆里，盖上盖子。我们不能让它们发芽就见光。当然，在平时的家居生活中，黄豆芽其实也可以这样泡，泡出来的是大豆芽。希望对你有帮助。

将绿豆放入锅中，用温水浸泡，倒掉水，换成冷水。用塑料纸盖好锅或者盖上盖子，一天换两次凉水。换水的时候别忘了洗出来，倒进去再倒出来。如果天气寒冷，

可以用温水换，所以长得快。比如现在广东的天气可以用冷水。绿豆长出尾巴后，你要在上面压点东西(在家里，你习惯压一块石头，让它变长变粗，直到尾巴有点变黄)。如果它变黄了，你可以拔下来，但是如果你懒，你可以一个一个的吃。

虽然我们知道绿豆芽要生吃，但是每天早晚都要注意给绿豆芽换水，但是每次换水之后，都需要盖上盖子，千万不能让它见光。还要注意，如果你想让你的绿豆芽白白胖胖，最好在上面压重物。

如何制作绿豆芽2

家里怎么送绿豆芽

绿豆发芽材料

平时家里发绿豆芽的时候，一定要准备一个漏水的洗菜网，然后准备一块干净的棉毛巾和白纱布，再准备一些新绿豆和适量的水。

送绿豆芽的步骤

1.将准备好的绿豆挑选出来，将破损变质的绿豆全部去掉，用清水将挑选出来的绿豆洗净，放入干净的小锅中，加入清水，盖上锅盖。

2.将装有绿豆的小锅放在阴凉处，存放一夜，第二天取出。然后拿一个不透明的容器，上面放一个洗菜筛，上面铺一条毛巾，用手沾湿毛巾，把泡好的绿豆放在上面。

3:将准备好的白纱布浸泡在清水中，然后捞出水直接盖在洗菜筛中的绿豆上，不要太厚。然后在上面压一个重盆。然后接下来的几天，把上面的盆拿下来，直接倒在纱布上，每天一两次。

大约三到五天后，绿豆芽会长到三厘米左右。这个时候家里煮的绿豆芽就好了。想吃的话可以拿出来，用清水洗干净直接炒。

生绿豆粉是将绿豆直接研磨而成的一种食品。熟了就可以吃，但是生吃绿豆粉大家都不太了解。我不知道生绿豆粉怎么煮。最好今天就给大家介绍这些知识。想吃生绿豆粉的人来看看吧。

生绿豆粉怎么煮

炒菜

生绿豆粉可以煮熟了再吃。炒生绿豆粉时，一定要准备一个无油无水的铁锅，加热至干，然后将生绿豆米放入锅中，用中火慢慢搅拌。炒的过程中，不断翻面，让其受热均匀，搅拌至绿豆粉颜色略深。关火拿出来。想吃的时候拿出适量，直接用开水冲就可以了。

2.汽蒸

生绿豆粉也可以用锅蒸。蒸生绿豆粉时，需要准备一个蒸锅沥干水分，然后将生绿豆粉铺在蒸锅的布上，盖上锅盖，加热煮沸，蒸20分钟。蒸好后取出绿豆粉，加入适量的糯米粉和猪油，然后准备适量的馅料，包在绿豆糕里吃。

3:油炸

生绿豆粉也可以先炒再炒。熟的时候需要加入适量的牛奶和少量的中筋面粉做成面糊，然后在锅里摊开，摊成小饼。炒好后拿出来涂上甜面酱，裹上自己喜欢的蔬菜吃。

4:油炸

生绿豆粉也可以炒，但炒生绿豆粉时要先做成丸子，将绿豆粉、葱皮等配料混合在一起，再加入五香粉、食用盐和适量的水调成糊状，锅里放油加热，再做成丸子，放锅里炒。

如何制作绿豆芽3

绿豆芽的功效和作用

1.绿豆芽的功效

绿豆芽性寒味甘，能清热解毒，通经活络，补肾利尿，滋阴壮阳。平时食用可减少人体疲劳、大便干燥、小便不利、眼睛发红、疼痛等各种不良症状的发生。

2.绿豆芽可以治口腔溃疡。

口腔溃疡是一种常见病，多由人体内热毒过多或口腔内细菌过多引起。此时多吃绿豆芽可以消除人体内的热毒，其中所含的核黄素可以消除口腔内的细菌，使口腔溃疡的症状迅速得到改善。

3.绿豆芽可以缓解便秘，预防癌症。

绿豆芽中含有大量的膳食纤维，能加速胃肠蠕动，促进粪便的生成和排泄，清理人体肠道内堆积的多种病毒，对人体消化道癌症有很好的预防作用。此外，绿豆芽还能减少人体血液中胆固醇的堆积，对高血脂和动脉硬化也有很好的预防作用。

食用绿豆芽的功能与作用

清除热源和火源

绿豆芽是一种微寒的健康蔬菜。人们可以吃绿豆芽清热解毒，去火。被人体吸收后，含有核黄素和维生素C，可消除口腔炎症，促进口腔溃疡面愈合。对口腔生疮、口腔溃疡、咽喉肿痛有很好的缓解作用。

2.癌症的预防

人们食用绿豆芽后可以吸收丰富的叶绿素，这是一种天然的抗病毒成分，可以抑制人体内亚硝酸铵的形成，而亚硝酸铵是一种致癌成分，所以人们食用绿豆芽后可以防止人体细胞癌变，降低癌症的发病率。

经常吃绿豆芽有什么好处？

1.保护你的眼睛

人们经常吃绿豆芽来保护眼睛，因为绿豆芽中不仅含有叶绿素，还含有丰富的维生素a，这些物质进入人体后，可以改善视网膜的功能，滋养视神经，促进体内视紫红质的生长。它们不仅可以缓解眼睛疲劳，还可以防止视力下降。

2.美容和减肥

经常吃绿豆芽可以给身体补充丰富的维生素C和大量的膳食纤维。它们能加速肠胃蠕动，清理人体内堆积的毒素，对清肠、解毒、润肠通便有重要作用。而且绿豆芽也是一种低脂肪低热量的健康蔬菜。人吃绿豆芽后，不会吸收太多脂肪和热量，可以慢慢减肥。

怎么生绿豆芽

第一步:取适量绿豆放入清水中清洗两面，挑出里面的绿豆空壳和坏豆。

第二步:将处理好的绿豆放入干净的锅中，然后在锅中加入适量的清水，让绿豆在清水中浸泡一个晚上，让绿豆的外壳完全变软。

提示:做这一步的时候，大家要注意绿豆要在水中浸泡8小时以上。

第三步:准备一个密封避光的容器和两块干净的白纱布。先将一块白纱布浸泡在清水中，然后将浸泡好的白纱布放在容器底部铺平。然后把泡好的绿豆放在白纱布上，再把第二块用清水泡过的白纱布放在绿豆上，然后在纱布上喷适量清水，盖上容器，放在一边。

第四步:每天早晚用喷壶在纱布上喷适量的水，待豆芽足够湿润后盖上容器，这样3天左右绿豆芽就下水了。

以上就是今天给大家送绿豆芽的小方法。如果你觉得三天送来的豆芽小，也可以让豆芽在容器里多呆几天，这样豆芽会更大更好吃。

这种方法既可以在家自制豆芽，又可以避免担心外面买的豆芽不健康或不卫生的情况。学完之后可以准备一个制作豆芽的专用容器。

注意事项:

第一:绿豆一定要在水中浸泡8小时以上才能送来，这样成功的几率会更大。

第二:豆芽发芽时，容器一定要选好，不能有透光的地方。最好选择底部透气的容器，这样如果我们洒的水太多，就可以从底部漏出来，豆芽发芽的几率会更大。

第三:大家一定要记得每天早晚喷水，不然豆芽就出不来了。

怎么生绿豆芽最简单的方法

绿豆芽的发芽步骤如下:

1.将绿豆浸泡24小时。

2、准备好摆放容器。

3.将绿豆放平备用。

用一块干净的布盖上，以备后用。

5.豆芽在黑暗中怕光。

6、水一天三次，两天后。

7.夏天四天后就可以吃了。

8.漂亮的豆芽都可以用。

以上是绿豆芽的生法和绿豆芽的生法介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。

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