今天给大家分享一下什么是瘦肉精(什么是瘦肉精？是碱性还是酸性？)，以下是本期总结，大家来看看。
瘦肉精是什么东西呀？
克伦特罗是十几种物质的总称，学名为“β肾上腺素能受体激动剂”。
瘦肉精包括盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等物质。克伦特罗能促进蛋白质的合成，抑制脂肪的合成。总的来说就是怎么长瘦肉，控制肥肉的产生。对于瘦肉精，如果人体摄入过多，会诱发急性食物中毒。
克伦特罗修复术
2001年至2002年，农业部等国家部委先后发布176号公告、193号公告和1519号法规，禁止将β受体激动剂作为兽药和饲料添加剂使用。然而，时隔多年，本该消失在江湖的瘦肉精，3月15日再次被央视郑重点名。
紧接着，农业农村部下发了《关于开展瘦肉精专项整治行动的通知》，开展了为期三个月的瘦肉精专项整治行动。对人体的危害屡禁不止，而瘦肉精的魔鬼魅力在于其成本相对低廉，显著提高养殖效率。随着全球饲料原料价格的飙升，以及经济波动中的各种风险因素，不法商人为了利润铤而走险是不可避免的。
百度百科-瘦肉精
2021年3·15晚会曝光瘦肉精，什么是瘦肉精，瘦肉精又有何作用？
动植物的正常生长是我们人类所需要的。如果我们盲目的给蔬菜喷农药，或者使用一些生物制剂，在我们看来，这种蔬菜可能长得更好，更大，更新鲜，但是对我们人类的健康是有害的。瘦肉精在2021年3月15日的聚会上被曝光。
瘦肉精是一种能促进瘦肉生长的饲料添加剂。它用于一类动物。在饲料中添加瘦肉，可以提高动物的瘦肉率，减少饲料的消耗，使肉提前上市，降低成本。目前能实现这一功能的物质是一类叫做β-兴奋剂的药物，比如在中国引起中毒的克伦特罗，在美国允许使用的莱克多巴胺。
从这里不难看出，很多养猪户会故意添加瘦肉，以减少饲养时间，提高猪肉品质，既达到了猪肉增重的目的，又降低了自身成本，从而进一步达到牟取暴利的目的。但确实损害了肉食者的利益，因为吃瘦肉会有很多副作用。
第一，人如果长期吃带瘦肉的猪肉，会让人慢慢中毒。在日常生活中，人会慢慢站立不稳，颤抖，这对于心脏有问题的人来说，可能会加重心脏的心动过速。第二，如果长期吃瘦肉，可能会导致已经有基础疾病的人猝死。第三，由于瘦肉中含有能干扰染色体的相关物质，长期食用很可能导致消费者患癌。
那怎么才能辨别猪肉里有没有瘦肉精呢？其实可以从这几个方面来区分。
一、一般吃饲料的猪，猪肉有肥有瘦，不可能整块都是瘦肉。
第二，从颜色上区分。不含瘦肉精的猪肉颜色一般为白色，含瘦肉精的猪肉颜色鲜艳。
瘦肉精在中国被发现后就一直被禁止。克伦特罗不能再用了。这个规定出台后，我们很少在猪肉中发现瘦肉精。以确保我们的健康。
不管你从事什么行业，首先要做的是保证大多数人的安全。你不能只光顾着自己赚钱，而以牺牲人们的健康为代价，这样只能害了自己。
瘦肉精是怎么回事？
克伦特罗，化学名称为盐酸克伦特罗，是人类的一种医用药物，被称为平喘药或止咳药，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等疾病。在饲料中使用大剂量可以促进猪的生长，降低脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。瘦肉精在中国已被禁用。
瘦肉精在使用时会残留在动物产品中。这种物质的化学性质稳定，不能被一般的加热处理方法破坏。人在食用含有大量克伦特罗残留的动物产品后15至20分钟内会出现头晕、脸红、心跳加快、胸闷、心慌等症状，对人的健康危害极大。“瘦肉精”在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留较高。
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