今天给大家分享一个关于黄瓜果的问题(黄瓜果叫什么名字)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
小黄瓜水果的简介
黄瓜也叫黄瓜，是夏季常见的蔬菜。它属于葫芦科，是一年生缠绕草本植物。一般果实长大后，呈圆柱形或棒状，果皮绿色，汁多肉脆。黄瓜可以生吃，也可以熟吃，是夏季凉菜、火锅配菜、腌制食品的常见原料。
小黄瓜水果的营养价值
黄瓜富含维生素C、维生素E、维生素B2、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种氨基酸。其中，维生素C的含量非常丰富。每100克黄瓜果肉含维生素C 62毫克，比同等重量的西红柿、黄瓜、白菜等蔬菜高出数倍。此外，黄瓜富含水分、膳食纤维，热量低，是夏季减肥养生的理想食品。
小黄瓜水果的烹饪 ***
黄瓜水果可以生吃，也可以煮熟吃。最常见的烹饪* * *包括煎、煮和腌制。炒黄瓜时，要把黄瓜去蒂去尾，切成小块，放在锅里炒熟，加入适量的盐和调料。煮黄瓜时，先将黄瓜切成小块，放入沸水中煮，取出沥干水分，再加入调味料。腌制黄瓜时，将黄瓜洗净切片，加入适量的盐和醋，拌匀，腌制数小时。
小黄瓜水果的相关禁忌
1.黄瓜含有丰富的草酸，容易引起肾结石。肾结石患者应少吃或不吃。
2.黄瓜的表皮含有一种葫芦素，可能对紫外线产生过敏反应，容易引起皮肤瘙痒、发红。所以建议削皮吃，或者尽量买黄瓜元素少的品种。
3.黄瓜味甘性寒，有清热解毒、利尿通便的功效，但容易引起腹泻。因此，胃肠功能差、腹泻症状明显的人要谨慎食用。
小黄瓜水果味道清爽，营养丰富，是夏季不可缺少的美食。我们可以通过各种烹饪 *** ，将它制成各种美味可口的菜肴。但是，我们也需要注意小黄瓜食用的禁忌，保持适量的摄入量，才能使我们享受到小黄瓜的美味和营养，同时避免对身体造成不良影响。
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