腐竹怎么做好吃（猪肉腐竹怎么做好吃）

今天跟大家分享一个关于腐竹怎么做的问题(猪肉腐竹怎么做)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

腐竹怎么做好吃的家常做法

做腐竹好吃，最重要的是做好。具体方法如下:

1.准备3-4个青椒，用清水洗净，去掉辣椒梗。如果不喜欢吃辣，也可以用甜椒代替。

2.把青椒切成圈，不要里面的辣椒籽。把它们放在盘子里备用。

3.将干腐竹切成段，提前用冷水浸泡两个小时，直到没有硬核。

4.把锅里的油烧开。油温五六成热时，加入腐竹和青椒，再加入适量水翻炒均匀。

5.最后加一勺盐，一勺酱油调味，一勺酱油上色，翻炒3-4分钟。

6、这个青椒炒腐竹就做好了，腐竹色泽金黄，有光泽，看起来很开胃，在火上炒的很快，口感酥脆爽口，时间短。如果你喜欢熟的，你可以煎久一点。

注意事项:

腐竹要泡在比较低的温水里。如果时间充足，可以用冷水泡几个小时，这样浴霸效果最好。记得不要泡热水。用热水泡腐竹很容易，但里面还是硬的，软硬不一，口感差。

腐竹怎么做好吃

食材:腐竹250g调料:酱油25g、醋25g、香油5g、味精2g、大葱10g、辣椒粉15g。

生产步骤

1.将腐竹用热水浸泡，然后用开水焯一下，捞出沥干；

2.将腐竹放入盘中，加入酱油、醋、香油、味精、葱花、辣椒粉，拌匀。

四两腐竹，葱花，麻辣面，盐，味精。

生产步骤

1.把买来的腐竹用冷水泡一下，切成两寸的段，煮开后沥干。

2.加入盐和味精拌匀。把葱花和麻辣面拌在一起，堆在腐竹上。

3.取油锅，将油加热至九成，浇在葱花香辣面上。微焦的辣椒和葱油的味道很开胃。

1.黄瓜洗净，切去两端，然后切成小块，加盐放入加大的碗中拌匀，腌制15分钟，让水分轻轻挤出。

2.把腐竹泡在水里洗干净(一般泡腐竹要1个小时以上)。

放入沸水锅中焯一下，然后用冷水冷却，捞起挤干，再切成小块。

3.将黄瓜和腐竹与精盐、蒜末、味精、白醋、少许糖和香油混合。

也可以根据自己的口味加入辣椒。

适量的腐竹、胡萝卜、黄瓜、大蒜、辣椒油、味精、盐、

1.准备腐竹，胡萝卜，大蒜，黄瓜。

2.将腐竹切成小块。

3.将黄瓜和胡萝卜切丝。

4.大蒜切碎。

5.将大蒜、胡萝卜和黄瓜放入锅中，用盐腌制五分钟。

6.将腐竹放入沸水中煮一分钟。

7.取出放入，加入辣椒油和味精拌匀。

材料:菠菜，腐竹，干辣椒，姜丝。

辅料:香油、胡椒粉、盐、鸡精。

1.腐竹提前用冷水浸泡；然后清洗、切割；

2.菠菜洗净，切段；

3.将干红辣椒切段；生姜切丝；

4.取出腐竹备用；

5.菠菜焯一下备用；

6.菠菜、腐竹用盐、鸡精、姜丝拌匀；

7.锅内热油，放入花椒炒香，然后捞出花椒；

8.将干辣椒炒成辣椒油；

9.把干辣椒油倒在菠菜和腐竹上。

四种好吃腐竹的做法

想吃到好吃的腐竹美食，首先要知道腐竹的美味方法。那么如何做出好吃的腐竹呢？浴霸是做什么的？今天给大家推荐四种好吃的腐竹做法，希望想动手的朋友可以收藏！

怎么做腐竹好吃？

玉竹二汤

材料:腐竹150克，水发木耳100克，花生油，香油，精盐，味精，水淀粉，姜，葱，清汤。

练习:

1.将腐竹放入锅中，加入开水至无硬核，取出，切成3 ~ 4厘米长的段。姜、葱洗净，切成粉。

2.黑木耳洗净，撕成小朵。

3.炒锅加热花生油，放入葱花和姜末，翻炒几下，放入腐竹和黑木耳，倒入清汤烧开，小火炖3分钟，放入精盐和味精，转大火收汁，勾芡水淀粉，倒入香油。

牛筋浴霸锅

配料:腐竹干、牛筋、香菇、八角、桂皮、姜、葱、酱油、料酒、香油、葱花或青椒丁。

练习:

1、牛筋飞水(就是牛筋生在冷水锅里，等水烧开，继续烧2分钟，冷水冲血泡)，沥干。

2、另起干净锅，牛筋前放入牛筋和水，放入八角、桂皮、葱、姜、酱油料酒，转小火腌制至牛筋酥烂，普通锅至少一个小时。

3.这里需要注意的是，八角桂皮等材料腌制时间过长，喝汤时会有药味，需要把中间的调味材料全部捞出来。如果可能，最好换锅，只调牛筋和汤继续煮，直到牛筋酥烂。

4.当牛筋可以用筷子轻松插入时，加入泡好的腐竹和香菇，继续一起煮10分钟，然后转高火稍微干一些汤。

5.最后点些香油，撒上葱花或青椒丁。

腐竹蒸虾

材料:大虾8只，腐竹30克，香葱切碎，调料:蒜、酱油、料酒、香油。

练习:

1.干腐竹泡在水里。

2.虾洗净，炸虾枪和虾脚，用刀把虾背切开，挑出虾线。

3.将泡好的腐竹用水冲洗干净，放入沸水中焯至九成熟，捞出。

4.将焯水后的腐竹切成小块，铺在盘子上。

5.把加工好的虾放在腐竹上。

6.把所有的调味料混合成调味汁。

7.将酱汁浇在虾和腐竹上，入蒸锅蒸8分钟，撒上葱花。

木耳、腐竹、黄瓜

材料:黑木耳、腐竹、黄瓜、葱丝、蒜末、糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油和少许酱油。

练习:

1.腐竹泡在冷水里。温水泡黑木耳。

2.黄瓜洗净备用，或者用芹菜代替。

3.将泡好的腐竹和黑木耳放入水锅中焯一下。拿出来用冷水泡一下。

4.将黄瓜拍成碎片，放入料盆。将腐竹挤干，切成小块。将木耳撕成小块，放入料盆中。加入洋葱丝和蒜末。

5.加入糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可以适当减少辣椒油的用量，稍微调味。

6、然后倒一点酱油，这个可能可以，可以根据自己的口味调整。用筷子搅拌均匀，即可食用。

腐竹怎么做好吃 八步做出美味菜品

1.先准备腐竹，用温水泡一下，切成段。

2.将腐竹和木耳放入水中煮熟。

3.煮熟后，让它通过冷水备用。

4、准备一个大一点的碗，或者盆，这样好拌，加入腐竹，木耳，黄瓜，倒一点蒜。

5.加入辣椒面和小米椒，倒入热油。

6.倒入酱油、盐、味精、鸡精、醋和少许糖。

7.加入黄瓜和油炸花生。

8.最后搅拌均匀。好吃的凉拌腐竹做好了。

腐竹怎么吃好吃有几种做法

凉拌黄瓜腐竹。

1.取一根黄瓜，洗净，去头去尾，然后捣碎，切块备用；泡好的腐竹洗几次后，切成小块，然后焯水1分钟，取出晾凉备用；将一把黑木耳用温水浸泡，焯水2分钟，取出放凉，撕成小块备用；

然后准备半个红辣椒切块调色，香菜切适当的段，蒜和姜切碎备用。

2.拌一份凉拌酱:先把蒜末和姜末放入碗中，然后加入一勺盐、一勺糖、2勺辣椒油(辣椒油是我自己做的，很香但不是特别辣，适合凉菜)、适量熟芝麻和少许香油，搅拌均匀，即可制成凉拌酱。

3.最后将所有食材放入大碗中，然后倒入准备好的凉拌酱，搅拌均匀即可食用。又甜又辣，清爽开胃！

腐竹怎么做的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于猪肉腐竹是怎么做的，腐竹是怎么做的。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~