纯黑巧克力（纯黑巧克力太苦怎么吃）

今天给大家分享一个关于纯黑巧克力的问题(纯黑巧克力太苦怎么吃)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

纯黑巧克力的成分是什么 盘点纯黑巧克力的成分

1.纯黑巧克力主要由可可脂、牛奶和少许糖组成。比普通巧克力硬度更高，可可脂含量更高，苦味更重。纯黑巧克力的可可含量在70%-90%之间。一般55%-70%的可可含量口感最好，含量越高越苦。

2.纯黑巧克力的脂肪含量在20%-24%之间，低于牛奶巧克力。黑巧克力的牛奶含量不到12%，普通牛奶巧克力的牛奶含量至少12%。平时每个人每天吃黑巧克力不要超过50g，否则会引起肥胖，每天吃10g效果最好。

3.研究表明，黑巧克力含有较多抗氧化成分，适量食用可有效防止色素堆积，改善皮肤皱纹，延缓衰老。黑巧克力含有咖啡因，可以增强饱腹感，控制食欲。黑巧克力还能增强肠胃蠕动，促进消化吸收，缓解腹泻。

纯黑巧克力好处和坏处是什么？

首先，黑巧克力的好处:

1.吃黑巧克力控制血压。黑巧克力有助于降低血压，因为它含有高含量的黄烷醇，黄烷醇可以促进一氧化氮的产生，从而舒张血管。研究表明，高血压和肝血管损伤与慢性肝病密切相关。黑巧克力可以改善肝脏的血液流动，这一点已经在之前的研究中得到证实。科学家们现在正在研究黑巧克力是否也能防止肝损伤。

吃黑巧克力对心脏有好处。保护心脏的方法有很多，其中多吃黑巧克力是一个很好的方法。这是因为纯黑巧克力富含黄酮类物质，可以防止血脂沉积在血管内壁，防止血管栓塞。

3.吃黑巧克力减肥。可可占70%以上的黑巧克力富含抗氧化剂，可以帮助新陈代谢，燃烧脂肪，从而达到减肥的效果。

二、黑巧克力的缺点

黑巧克力含有草酸。吃含钙食物加少量黑巧克力，不会影响食物中钙的吸收，也不会形成结石。长期大量食用含钙食物黑巧克力，会形成不溶于水、人体无法吸收的草酸钙，在一定程度上抑制营养物质的消化吸收，还会引起腹泻、头发干燥等症状，影响人体生长发育，甚至草酸钙的沉积还可能诱发各种器官。

此外，巧克力中的草酸与钙离子结合形成草酸钙，会随尿液排出体外，减少人体对钙的摄入，长期下去会导致缺钙。

扩展数据:

我国巧克力含糖量高达50%，但可可含量大多不足。但真正的巧克力又苦又涩，通常不容易被大多数消费者接受。所以会加可可脂。可可脂有一种奇妙的味道，而且非常顺滑。它的含量越高，巧克力的口感就越柔和。但是市面上很多选择的都是可可脂替代品，成本降低很多，口感也很顺滑。可惜没有营养价值，含有反式脂肪酸。

人民网-抗癌盘点吃黑巧克力的六大好处

人民网-黑巧克力有很多优点，但是注意不要和含钙的食物一起吃。

黑巧克力纯度多少最好，纯黑巧克力每天吃多少合适

巧克力是一种非常甜且容易上瘾的食物。越吃越想吃。正是因为它独特的口感才受到人们的青睐，但是巧克力的含糖量很高。吃多了会让人生病，让人发胖，甚至带来疾病。因此，当我们吃巧克力时，我们通常会选择黑巧克力。那么黑巧克力的纯度最好是多少，每天吃多少纯黑巧克力合适呢？

一般来说，黑巧克力的纯度为60%至80%，因为其中仍有足够的糖分，不仅可以为人类提供足够的热量，还会导致肥胖或其他不良影响。但是，每个人的身体状况也可以在这个范围内稍有变化。黑巧克力适合日常食用，对人体健康有益。黑巧克力可以增加血液中的抗氧化类黄酮，预防心脏病，软化血管。正常人一天吃15-35克比较合适。

所以，对于大多数人来说，60%至80%的纯黑巧克力是最合适的，有益于人的健康，不会造成伤害；人每天黑巧克力的摄入量也在15到35克的范围内，比较合适，不宜吃太多。

纯黑的巧克力有什么好处和坏处？

纯黑巧克力的好处是可以减肥，补充能量，不上火。缺点是吃多了会引起消化问题。

虽然纯黑巧克力含有大量饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪不会提高你的胆固醇水平。在过去的几年里，研究人员发现巧克力含有类固醇，这是绿茶和红酒中的健康成分。现在许多研究表明，黑巧克力对人的健康特别有益。

吃纯黑巧克力也能让人变聪明。来自诺丁汉大学的科学家发现，食用巧克力和其他食物可以在短时间内提高思维和认知能力。伊恩·麦克唐纳教授领导的研究小组发现，食用富含黄烷醇(黑巧克力的主要成分)的可可饮料可以促进大脑一些重要区域的血液流动2-3小时。大脑某些特定区域血流量的增加，有助于提高大脑的能力，使人在短时间内更加敏锐。

但是不管吃什么都要适量。如果你吃太多巧克力，你会有消化问题。就像所有脂肪含量高(30%以上)的食物一样，巧克力吃多了也会引起胃痛(如胃痛、腹胀、腹泻或便秘)。).尤其是轻巧克力富含脂肪和多元醇(吃多了会胃痉挛或者拉肚子)。

纯黑巧克力有多苦(举例说明)？

黑巧克力的纯度不同，纯度越大，味道越苦。一般纯度在35%-50%的黑巧克力只有轻微的苦味。55%-75%之间的纯度最能体现巧克力的适口性，味道会有些苦，但大多数人都能接受这种苦；纯度在75%以上的黑巧克力属于极苦型，大众接受度较低。

黑巧克力的主要成分是可可脂和少量的糖。可可脂是判断黑巧克力纯度的重要标志。黑巧克力纯度越高，含有的抗氧化成分越多，对改善皮肤色素堆积、延缓皱纹有一定作用。黑巧克力也可以降低血压。实验表明，每天吃6克黑巧克力可以稍微降低血压。

纯黑巧克力的注意事项

吃黑巧克力时，应避免睡前使用，避免一次吃太多。你应该减少怀孕期间或产后吃的次数，因为黑巧克力会引起一些兴奋，晚上睡觉前吃黑巧克力可能会导致血糖升高。

黑巧克力含有一定的营养，可以提高人的抗氧化水平，有益健康。日常生活中，也可以早睡早起，避免熬夜。

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