今天就和大家分享一下如何挑选海参(如何挑选海参？)，以下是本期总结，大家来看看。

海参怎么选？

一、外观选择

海参的外观是我们选购时需要注意的一个方面。首先要看海参的颜色。好的海参最好是棕色的，带一点透明度。其次，海参表面要光滑，不能有磨损或划痕；最后，我们还可以注意海参的头尾。如果头尾比较丰满，可以说明里面有足够的海参肉。

二、形状选择

我们在购买的时候还需要注意海参的形状是否完整，主要看海参的周长和长度，一般会好一些。如果海参形状扭曲，可能是因为过度干燥或者被虫子吃了。这个时候，我们需要格外小心。

三、干度选择

干燥也是我们在选购海参时需要注意的一个方面。太干或者* * *干的海参都不是理想的选择。干度合适的海参可以很好的保存，保持其原有的味道。好的海参应该很坚韧。稍微绊一下，整个海参都会弯。

总的来说，我们的选购理念应该是:海参好看不代表海参好，我们选择的海参应该是颜色适中、形状完整、干度适宜的海参。当然，除了以上几个方面，我们还需要注意海参的储存过程，放在阴凉的地方保鲜，才能更好的保存其原有的良好口感。建议大家在购买海参时尽量选择有质保的产品。

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