今天给大家分享一个关于云南有什么好吃的问题(云南有什么好吃的)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

云南有什么好吃的

1. 过桥米线

过桥米线是云南非常有名的美食，在全国各地也很受欢迎。特点是现做现吃，一盆装米线，另一盆装热汤，各种食材和蘸料放在小盘子里，供顾客自由品尝。过桥米线细而不烂。汤清澈可口，味道很好。除了传统的鸡肉、火腿、肥肠外，还有各种特色风味可供选择，如牛肉、鱼片、牛骨等，因其味道和营养价值而备受推崇。

2. 红油炒年糕

红油炒年糕是云南地道的汉菜，以其独特的口感和味道而广受赞誉。红油炒年糕是将切成小方块的糯米糕、瘦肉丝、蒜苗、豌豆等配料翻炒，用特制的酱料调味而成。简单的糯米糕，吃起来软软糯糯的，配上其他食材和红油调味，吃起来很过瘾。因其色泽鲜艳，口味独特，成为许多人餐桌上的必备食品之一。

3. 炭烤乳扇

炭烤乳扇是云南彝族地区的特色小吃，是一种用牛奶做成的类似煎饼的食物。它是由米粉和适量的牛奶混合制成的。* * *，两边烤成金黄色，中间留有空厚约2 mm的空隙，形似扇子，故名。奶扇酥脆，口感香醇，外酥里嫩，奶味浓郁，是很多游客来云南必吃的美食。

4. 花炸鸡

花炸鸡是云南的特色食品。它是将鸡腿切成薄片，从中间揉成花瓣形状，然后用淀粉包裹，在锅里炸至金黄色。花炒鸡吃起来脆香嫩滑，淀粉外酥里嫩，配上特制的蘸酱更加美味。在云南，很多小吃店、饭店都有卖花炒鸡的，只是口味不一样。游客可以在不同的地方品尝花炒鸡，找到自己喜欢的风味。

5. 烤全羊

烤全羊是云南彝族地区的传统食品。它是将整个羊室挂在一个原始精致的烤架上，用木炭慢慢烘烤而成。烤全羊色泽鲜艳，气味芳香，肉质鲜嫩，味道独特，是当地各民族许多重要节日的必备食品。如果游客想品尝正宗的烤全羊，不如去云南的彝族地区，如大理、丽江等地，体验当地的文化和美食。

除了上述美食，云南还有很多小吃和特色菜值得一尝。游客在云南旅游，不妨多尝试一下当地美食，感受一下云南独特的风土人情。

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