东北家常菜的做法（东北家常菜的做法大全）

今天给大家分享一个关于东北家常菜做法的问题(东北家常菜做法大全)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

    前言

东北家常菜是中国饮食文化的重要组成部分，以清淡、美味、营养丰富而受到消费者的青睐。我给你介绍几个经典的东北家常菜做法吧。

家常红烧肉

材料:

五花肉 葱 姜 料酒 豆瓣酱 老抽 生抽 白糖 盐

练习:

将五花肉切小块，焯水去血水，捞出备用 热锅凉油，倒入肉块煸炒至微黄色 下姜葱爆香，加入适量料酒 放入豆瓣酱，老抽和生抽，翻炒均匀，再放入白糖和盐继续翻炒 加入适量的水，烧开后加盖焖煮半小时，直到水分收干即可锅包肉

材料:

猪里脊肉 洋葱 面粉 盐 糖 白醋 鸡蛋 味精 清水

练习:

将猪里脊肉洗净抹干，在切成小块，放入碗中加入盐、味精、白醋、鸡蛋、面粉充分搅拌腌制半小时 削好洋葱备用 热锅凉油，将腌制好的猪肉块滑至金黄色，捞起控油 再将锅中热油，把洋葱丝倒入中火煸炒，待洋葱熟透后，加少许糖翻炒均匀 将炸好的猪肉块倒入锅中，加少量清水，大火煮至汁变稠，出锅装盘即可拌花生米

材料:

花生米 辣椒面 花椒粉 盐 熟白芝麻 蒜末 醋 香油

练习:

将花生米放入盐水中，焯水后捞出晾凉 将晾凉的花生米剥壳，撒入辣椒面、花椒粉、盐、熟白芝麻、蒜末，加入适量的醋和香油搅拌均匀即可

东北家常菜不仅口味独特，而且做法简单，非常适合在家烹饪。以上菜式不仅简单易学，还容易做出好吃的味道。欢迎尝试。

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