今天给大家分享糖醋里脊最正宗的做法(糖醋里脊最正宗做法视频教程)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

糖醋里脊是最正宗的做法。

一、材料

猪里脊肉500g，胡萝卜1根，青红椒1个，葱、姜、蒜各适量，糖、醋、番茄酱、味噌、料酒、盐、酱油各适量，淀粉适量。

二、准备工作

1.将猪里脊肉切成约5厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的条状，加入盐、酱油、料酒腌制10分钟。

2.将胡萝卜和青椒切成块状备用。

3.将葱、姜、蒜切碎备用。

三、糖醋里脊的做法

1.将腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，放入热油中炸至金黄色，取出待用。

2.锅里留底油，放入葱姜蒜末炒香。

3.加入番茄酱、糖、醋、味噌、适量生抽，搅拌均匀，加入约半杯水煮沸。

4.加入青红椒和胡萝卜块，烧至断，勾芡。

小贴士:

1.里脊肉腌制时，可以加入少量白胡椒，改善口感。

2.煎里脊时，油温要够热，能使里脊外脆内嫩。

3.糖醋汁的甜度和酸度可以根据个人口味调整，可以适当增减。

四、成品展示

糖醋里脊是一种受欢迎的中国食物，有明亮的翠绿色条纹，酸甜可口。

总结:

糖醋里脊是一道很普通的菜，但在家也能和外面的餐厅一样好吃。关键在于各种调料的使用和火候的掌握。除了以上步骤，还需要加入自己的情感因素，多尝试几次，做出更好的口感、色泽和香味。

以上是糖醋里脊最正宗的做法(糖醋里脊视频教程)以及相关问题的解答。希望糖醋里脊的问题对你有用！

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~