1、巧用牙膏6：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤。抹上少许牙膏。可立即止血止痛。也可防止感染。疗效颇佳。
2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里。待溶解后。拿来擦玻璃窗、纱窗。效果均不错。
3、将虾仁放入碗内。加一点精盐、食用碱粉。用手抓搓一会儿后用清水浸泡。然后再用清水洗净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶。爽嫩可口。
4、和饺子面的窍门1：在1斤面粉里掺入6个蛋清。使面里蛋白质增加。包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩。饺子起锅后收水快。不易粘连。
5、和饺子面的窍门2：面要和的略硬一点。和好后放在盆里盖严密封。饧10-15分钟。等面中麦胶蛋白吸水膨胀。充分形成面筋后再包饺子。
6、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生。可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔。洒入少许黄酒重焖。若只表面夹生。只要将表层翻到中间再焖即可。
7、烹调蔬菜时如果必须要焯。焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜。焯好的水可适量放在肉馅里。这样即保存营养。又使水饺馅味美有汤。
8、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中。加入少许温水搅拌均匀。倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒。这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
9、如何使用砂锅1：新买来的砂锅第一次使用时。最好用来熬粥。或者用它煮一煮浓淘米水。以堵塞砂锅的微细孔隙。防止渗水。
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10、如何使用砂锅2：用砂锅熬汤、炖肉时。要先往砂锅里放水。再把砂锅置于火上。先用文火。再用旺火。
11、将残茶叶浸入水中数天后。浇在植物根部。可促进植物生长；把残茶叶晒干。放到厕所或沟渠里燃熏。可消除恶臭。具有驱除蚊蝇的功能。
12、香菜是一种伞形花科类植物。富含香精油。香气浓郁。但香精油极易挥发。且经不起长时间加热。香菜最好在食用前加入。以保留其香气。
13、当进行高温洗涤或干衣程序时。不可碰触机门玻璃。以免烫伤。拿出烘干的衣物时。要小心衣物上的金属部分。如拉链、纽扣等。以免烫伤。
14、如果衣领和袖口较脏。可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟。再进行正常洗涤。就能洗干净。
15、巧用“十三香”：炖肉时用陈皮。香味浓郁；吃牛羊肉加白芷。可除膻增鲜；自制香肠用肉桂。味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香。回味无穷。
16、烹调蔬菜时。加点菱粉类淀粉。使汤变得稠浓。不但可使烹
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