猕猴桃属于什么水果种类

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    猕猴桃属于什么水果种类

猕猴桃是一种营养丰富的水果，属于蔷薇科猕猴桃属，属于猕猴桃科。猕猴桃是世界上最常见的水果之一，富含维生素C、维生素E、矿物质等营养物质，被誉为“水果皇后”。

猕猴桃的品种

目前市场上常见的猕猴桃品种主要有黄色猕猴桃、绿色猕猴桃和红色猕猴桃。其中，黄心猕猴桃味道香甜，是比较受欢迎的品种之一；绿心猕猴桃含维生素C较多，味道酸甜。红心猕猴桃呈现鲜红色果肉，比较少见。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃富含维生素C、维生素E、矿物质等营养成分。其中，维生素C的含量高于柑橘，是补充人体维生素C不可或缺的水果之一；维生素e有助于维持皮肤的健康状态；矿物质包括铁、钙、锰等成分，对人体发育有积极作用。

猕猴桃的食用 ***

猕猴桃可以生吃，也可以通过榨汁、做果酱、烘焙等方式食用。生吃时，可以将猕猴桃切成两半，用勺子挖出果肉，去皮后食用；或者把猕猴桃切成薄片，和其他水果或者酸奶一起吃，口感更好。同时，猕猴桃可以和糯米一起煮成甜汤，蒸熟后加入冰糖做成蜜饯，也是很好的健康食品。

猕猴桃的选购技巧

选购猕猴桃时，可以根据以下几点进行选择:

看外观：表皮光滑、果实圆润饱满、没有瑕疵的猕猴桃一般品质较好。 闻气味：选择散发出优美香气、没有异味的猕猴桃。 轻轻挤压：猕猴桃稍微有点韧性，轻轻按压后应该有一点弹性，如果太硬或太软都不太好。猕猴桃的种植与产地

目前，我国猕猴桃的主要种植区主要分布在四川、云南、贵州、湖北、河南、山东等省。其中，四川、云南等地的猕猴桃品种较多，以四川的果大味甜的品种最为著名。新西兰、智利、意大利等国外也有大量猕猴桃种植，产量很高。

猕猴桃是一种味道鲜美、营养价值高的水果，可以生吃，也可以多种方式加工。选购时可以综合考虑外观、气味、质地等各种因素。相信在未来，猕猴桃作为一种优质水果会越来越受到人们的喜爱。

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