东北三宝是指哪三宝（东北三宝是指哪三宝乌拉草）

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    介绍东北三宝

东北三宝是指东北地区最具代表性的三大菜系，包括辽宁沈阳的脆面，吉林长春的冷面，黑龙江哈尔滨的皮蛋。

棒子面

梆子面是辽宁省沈阳市的传统特色之一，历史悠久。它的名字来源于面条的形状像棍子。梆子面用的是高筋面粉，富含面筋，有嚼劲。可以配各种汤和菜吃，最经典的是牛肉汤棒面。牛肉汤的制作方法有很多种，最著名的是老仙翁牛肉汤。浓郁的汤底和嫩嫩的牛肉让人过目不忘。

冷面

冷面是吉林省长春的特色食品，也是夏季比较受欢迎的凉菜之一。冷面是用刀削面做成的面条，光滑有嚼劲。冷面可以和各种食材一起吃，比如肉丝、鸡蛋、黄瓜、豆皮等。，用辣酱和醋调味更好，口感更佳。在长春，每年夏天都会举办冷面节，吸引许多游客前来品尝。

松花蛋

皮蛋是黑龙江省哈尔滨的一种特色食品。皮蛋的成分和材料都很简单。只要将鸡蛋放入水中煮沸并去皮，然后将整个鸡蛋浸泡在酱油中，酱油渗透到鸡蛋中，它们就成为皮蛋。哈尔滨产的皮蛋最有名，因为那里的酱油味道更独特，皮蛋味道更鲜美。皮蛋可以直接当零食吃，也可以和米饭或者蒸饺一起吃，是一种非常美味的传统食品。

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