教你如何把锡纸变成厨房好帮手
1、节省清洗时间
在烤箱烘烤肉类食物时。烤盘往往容易溢满酱汁、油水。而难以洗干净。若在烘烤前。能先在烤盘下垫上一层锡纸。然后再将食材放上去烤。流出酱汁、油水也只渗透在垫有锡纸的烤盘中。之后方便清洗烤盘。
2、磨剪刀
将锡纸对折五至六次有一定厚度后。然后用剪刀剪几下折叠过的锡纸。在剪锡纸的过程中就轻松将剪刀磨好了。
3、足以保温食物
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锡纸分为感光面和哑光面。感光面具有良好的吸热性能。而哑光面则有良好的保温效果。平时在家中煮完饭菜后。未用餐前可以用锡纸把盘子包住。可以起到很好的保温效果。
4、洗水槽
用过的锡纸揉成团。可以擦洗厨房难洗的水槽。
5、缩短烘烤时间
锡纸具有很好的吸热性。让它成为包裹食物进行烹饪的好工具；不容易熟的食物。用锡纸包裹起来放入烤箱内。锡纸的感光面可以吸收烤箱内的热量。均匀地散发在食物的表面。缩短烹饪时间。
要注意的是。将锡纸哑光一面用来接触食物。感光面朝外。这样食物才能够均匀受热。防止烤焦。
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