莲菜排骨汤（莲菜排骨汤的功效与作用）

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    莲菜排骨汤

莲藕排骨汤是一道营养美味的汤。在这个寒冷的冬天，喝一碗滋补温暖的莲排骨汤不仅可以暖身驱寒，还可以增强身体的免疫力。

材料准备

莲藕排骨汤的主要食材有莲藕、排骨、生姜、大葱等。其中，莲子是这道汤的重要食材之一，莲子具有清热解毒、滋肾润肺、降血压的功效。排骨含有丰富的蛋白质、钙、胶原蛋白等营养物质，可以有效补充身体所需的营养物质。

做法步骤

1.排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2.莲藕去皮切成厚片，生姜切片备用。

3.热锅凉油，将姜片炒出香味，然后将洗好的排骨炒至变色。

4.将炒好的排骨、姜片、莲片放入炖盅中，加入适量水。

5.将炖锅放入电饭煲中，按下煲汤按钮，等待自动保温并煮约30分钟。

注意事项

1.选购莲子时，应选择外皮光滑坚实、无腐烂变质的莲子。

2.排骨焯水时，要注意控制温度和时间，避免煮出的汤味道受到破坏。

3.在放入炖肉之前，可以根据个人口味添加一些调味料，如盐和鸡精。

莲藕排骨汤清香可口，营养价值丰富，适合各个年龄段的人饮用。在* * *，我们应该注意对材料选择，温度和时间的控制，以确保美味和健康的汤。我希望你喜欢这道道莲排骨汤，并好好照顾自己。

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