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初学者用烤箱做面包不用黄油
烤箱是现代生活中常见的电器。它不仅可以烘烤食物，还可以烘干衣服。在家做面包也非常有趣和实用。这里有一种* * *初学者可以使用。这个* * *不需要黄油，但是健康美味。
材料准备
准备面包的原料非常重要。你需要高筋面粉、酵母、盐和适量温水。
步骤一：和面
首先，将高筋面粉加入盆中，然后加入浸泡好的酵母、盐和适量的水。搅拌直到面粉吸收足够的水分，然后将其揉成光滑的面团。
步骤二：二次发酵
将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行二次发酵，直到面团膨胀至原来的两倍大。
步骤三：分割面团
取出面团，根据个人需要分成大小相等的小面团。
步骤四：铺盘
将小面团搓成圆形，放在铺有烘焙纸的烤盘上，留出一定的间隔，以免发酵时粘在一起。
步骤五：最后发酵
将铺好面团的烤盘放在温暖的地方进行最后的发酵，直到面包膨胀到合适的大小。
步骤六：烤制面包
将烤箱预热至200℃，然后在烤箱中烘烤面包。烘烤时间大约为20-25分钟，直到面包变成金黄色。
注意事项
在准备过程中，我们需要注意以下问题:
在和面时应注意面粉和水的比例，保证面团的柔软性和硬度。 发酵时需要选择较为温暖的环境，避免受冷气影响发酵不良。 在烤制面包时要掌握好时间，以免过度或不足烤制导致口感不佳。
使用烤箱烤面包是一种有趣而实用的体验。面包是日常生活中必不可少的食物之一。自己做面包可以控制质量和味道，也可以让自己和家人享受其中的乐趣。
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