板栗怎么煮好吃好剥壳（板栗怎么煮好吃好剥壳视频）

今天，我想和大家分享一个关于栗子如何烹饪和去壳的问题（如何烹饪和去壳栗子）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

    选择好板栗

要烹饪美味的栗子，其中一步就是选择好栗子。在挑选板栗时，首先要看其外观是否完整无损，选择表皮色泽好的板栗。其次要看栗子的大小，尽量选择大小相同的栗子，这样煮出来的口感更均匀。

煮板栗

将挑选好的板栗放入水中浸泡20分钟左右，有利于去除板栗表面的杂质和沉淀物。然后将它们放入冷水锅中，用大火煮沸，然后转小火慢慢煮。烹饪时间取决于您选择的栗子的大小，一般来说，大约需要20分钟至30分钟。

放入凉水

将煮好的板栗捞出沥干水分，然后放入冷水中，这样会使板栗膨胀得更彻底，更容易去壳。等到栗子完全冷却后再取出。

剥壳

用刀片或手指切开锅里的栗子壳，然后拿起一个栗子，用手打破外壳，抓住果肉并用力取出。如果难以剥开外壳，可以将板栗放回锅中煮一会儿，这样外壳会变得更软。

注意事项

煮栗子时，除了掌握好火候外，还需要注意煮开的水必须没过所有栗子，否则煮出来的栗子皮很容易腐烂。将板栗放入冷水中之前沥干水分，以免多余的水分影响板栗的口感。

去壳麻烦的板栗，只有煮对了才能煮出味道，而且容易去壳。大火煮开后，转小火慢煮约20 -30分钟，然后将煮好的板栗放入冷水中，等到完全冷却后，再轻轻剥开板栗壳。

以上是关于栗子如何烹饪和去壳（如何烹饪和去壳栗子）及相关问题的回答。希望关于栗子如何烹饪和去壳（栗子如何烹饪和去壳）的问题对您有用！

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