歌乐山辣子鸡的做法（歌乐山辣子鸡的做法 最正宗的做法窍门）

今天给大家分享一个关于歌乐山辣子鸡做法的问题（歌乐山辣子鸡最正宗的招数）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

    歌乐山辣子鸡的做法

【/h/]如果你喜欢吃辣，一定不能错过歌乐山辣子鸡。它是来自四川省的传统食品，以其辛辣和美味而闻名。下面是具体的* * * * *，按照步骤操作，这样就可以在家做出正宗的歌乐山辣子鸡了。

材料准备

【/h/]准备以下食材:【/h/]

鸡腿肉或者鸡胸肉 500g花椒 20g蒜 20g姜 20g小葱 20g干辣椒 30g辣椒粉 30g盐 适量糖 适量料酒 适量生抽 适量鸡精 适量色拉油 适量做法步骤

【/h/]从以下步骤开始:【/h/]

1.炸鸡

【/h/]首先将鸡肉切成小块，然后用料酒、盐、胡椒粉和其他调味料腌制10分钟。然后加热炒锅，加入色拉油。油热后，将鸡肉煎至金黄色，然后沥干油。

2.***辣酱

【/h/]接下来是* * *辣酱。辣椒、小葱、大蒜和生姜切碎备用。然后将干辣椒和辣椒粉放入油锅中煸炒出红油，加入葱姜蒜末和胡椒粉翻炒，加入适量的盐、糖、鸡精和其他调味料炒出辣味，辣椒酱就做好了。

混合热油

【/h/]将准备好的辣椒酱倒入提前加热好的色拉油中，然后加入盐、鸡精、料酒等一些调味料拌匀，淋在炸好的鸡块上，翻炒一两分钟至入味。此时，辣子鸡的辣香味已经扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

【/h/]歌乐山辣子鸡的* *看似步骤很多，其实并不难。只要我们注意热量和配料的结合，并根据自己的口味进行调整，每个人都可以轻松做出正宗的辣子鸡。现在，你可以试着自己做一个！

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