今天，我想和大家分享一些关于干拌面（台州干拌面）做法和配料的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
干拌面的做法及配料
干拌面是一种地道的中式快餐，做法简单，味道独特。下面简单介绍一下干拌面的做法和配料。
所需材料
* * *干拌面需要以下材料:
面条：可以使用各种面条，如手工面、宽粉、细面等，根据个人口感选择。 黄瓜：半根，切成细丝。 胡萝卜：半个，切成细丝。 豆角：数根，切成小块。 毛豆：适量，煮熟晾凉。 芝麻酱：适量，根据口味调整。 酱油：适量，根据口味调整。 香醋：适量，根据口味调整。 辣椒油：适量，根据口味调整。 蒜末：适量，根据口味调整。 糖：适量，根据口味调整。 花生碎：适量，用来撒在面条上增加口感。 香菜：适量，切碎撒在面条上增加口感。步骤
接下来，介绍* * *干拌面的具体步骤:
煮面条：将面条放入锅中煮熟，捞出后过凉水。 准备配菜：将黄瓜、胡萝卜、豆角、毛豆等配菜切好备用。 *** 酱汁：将芝麻酱、酱油、香醋、辣椒油、蒜末、糖等混合调成酱汁。 拌面：将煮好的面条放入碗中，倒入适量的酱汁，加入配菜，拌匀即可。 撒花生碎和香菜：在面条上撒上适量的花生碎和香菜即可。小贴士
* * *干拌面条时有一些提示:
面条煮熟后过凉水，不仅可以去除面条表面的黏性，还可以让面条口感更好。 配菜可以根据自己的口味选择，可以添加肉类等食材增加营养，也可以加入醋渍笋、醋渍豆皮等醋渍食品增加口感。 酱汁可以提前 *** 好，口味可以根据自己的喜好调整。 撒上花生碎和香菜可以为干拌面增加口感，但也可以根据自己的口味选择不加。
以上就是干拌面的做法和配料，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。
以上是关于干拌面（台州干拌面）的做法和配料以及相关问题的回答。希望干拌面（台州干拌面）的做法和食材对你有用！
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