水煮虾的做法

今天，我想和大家分享一些关于水煮虾做法的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

    水煮虾的做法

水煮虾是一道非常正宗的川菜。它鲜嫩爽口，鲜辣可口，加上特殊的调味料和烹饪方法，深受食客的喜爱。下面来介绍一下水煮虾的做法。

材料准备

1.500克生虾

2.10克胡椒

3.10克干辣椒

4.10克生姜

5.10克大蒜

6.50克青蒜

7.适量的盐

8.适量酱油

9.适量的料酒

步骤介绍

1.虾洗净，去掉虾线备用。

2.将花椒和干辣椒放入热锅中翻炒至香味出现。

3.加入姜末和蒜末翻炒。

4.加入水，加入盐、酱油和料酒调味。

5.将虾放入锅中稍微煮一下，然后捞出备用。

6.另起锅热油，放入豆瓣酱炒香，加入一些盐调味。

7.将煮好的虾放入锅中，加入盐翻炒均匀，再加入干花椒、干辣椒和豆瓣酱翻炒均匀。

8.最后加入切好的青蒜搅拌均匀即可食用。

小贴士

1.炒菜时要不停搅拌，以免粘锅。

煮虾时多放些姜片，这样虾的味道才能更鲜美。

3.炒的时候把青蒜放在最后，这样可以保持它的营养价值和颜色。

以上是关于水煮虾的做法及相关问题的回答。希望关于水煮虾做法的问题对你有用！

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