如何制作草莓酱（如何制作草莓酱 英文介绍视频）

今天给大家分享一个关于如何制作草莓酱的问题（如何制作草莓酱的英文介绍视频）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

这篇文章的列表:

1、如何制作草莓酱？2、草莓酱的制作方法3、草莓酱的做法详细步骤4、草莓果酱怎么做？如何制作草莓酱？

准备材料:草莓800克、白糖60克、柠檬半个。

1.将草莓洗净并去蒂。

2、草莓切丁的时候，喜欢把果肉切成大块，因为煮的过程会又软又烂。把草莓果肉切成大块就可以吃了。

3.加入糖，搅拌均匀。

4、停留半小时，草莓收汁。

5.用小火煮草莓酱。在烹饪过程中，不断搅拌以防止锅粘锅，同时撇去浮沫。

6.煮大约15分钟时，加入柠檬汁。泄露和缓慢攻击

7.继续煮10分钟，直到锅铲可以挂草莓酱，不要太厚，因为冷却后会凝固。

8.装瓶，冷却和冷藏。

草莓酱的制作方法

自制草莓酱的方法

材料

1500克草莓

1个柠檬

300克绵白糖

工作方法

摘下草莓的梗，洗冷水澡，洗净，放在过滤篮上控制水分。

这可以自由和创造性地裁剪。小草莓分成两份，中等草莓分成四份，大草莓分成八份。看看你自己。将草莓倒入干净无水无油的锅中，最好是不粘锅，当然，烹饪时要不停搅拌。

倒入300克绵白糖。

先搅拌一下。为什么？这是为了更好地融化糖，更容易从草莓中释放果胶。

一定要炖30分钟。你可以自己设定时间。别担心。

糖开始一点一点融化，慢慢变成糖浆。这时候不需要太频繁的搅拌，时不时的搅拌一下就可以了。

记得煮沸后撇去浮沫。不用太担心。煮的时候边煮边撇，这样会干净一点。

快到做饭的时间了，我们不能一直搅拌，这样孝顺的人会错过的。

这时，我们小心翼翼地把家里的柠檬切成两半，把一半的柠檬汁挤到锅里。我用的是快干柠檬，所以我挤了一整个柠檬煮了5 ~ 10分钟！记住，搅拌不能停止。

关火，打开准备好的小瓶（无水无油），放入瓶中，冷却，然后盖上盖子放入冰箱保存。

技能

1.根据自己的口味调整。喜欢甜味的人多放糖，不喜欢甜味的人少放糖。

2.个人觉得不粘锅更方便。

3.自己做的草莓酱保存时间短，尽快吃完吧！不建议烹饪太多！

草莓酱的做法详细步骤

草莓酱的详细步骤

一，

⑴使用的材料

700克新鲜草莓

120克糖

1/3柠檬

实践

将草莓洗净，去蒂，放入一个又大又深的锅中，倒入糖，静置30分钟。

当水分从草莓中渗出时，用小火煮沸，慢慢煮至浓稠。将1/3柠檬汁挤入其中继续煮，并不时搅拌以防止其粘锅，直到变得粘稠。

⑶提示

在这个季节最好选择新鲜水果，如芒果、菠萝和草莓。小心别腐烂了。中小火稍粘时，应不时搅拌，避免糊底；

2.用来做果酱的糖可以是白糖、冰糖、软糖等。糖不能太少，因为糖对水果的渗透性很高，可以防止细菌的生长，是天然的防腐剂。

3.搪瓷、不锈钢锅和铜锅是制作果酱的最佳方法。铝锅勉强可以，最不利的是铁锅。

4.果酱的储存:因为是纯天然的，所以储存日期有限；玻璃瓶是装果酱的最佳瓶子。我们平时在超市买的果酱瓶，使用后可以清洗干净存放，以便自己制作果酱时使用；将玻璃瓶放入沸水锅中蒸或煮10分钟以彻底消毒，或在微波炉中放入少许水3分钟。干了以后，趁热把果酱放进去，冷却后放入冰箱。越早吃越好，最多不超过一个月，并且必须在打开后的三到五天内吃完。

第二，

⑴主要部件

3人份草莓1500克。

⑵配件

冰糖150克、水250克。

第三步

将草莓洗净，放入不锈钢锅中，倒入250克水煮沸。

大火煮沸后，转小火，加入冰糖适当搅拌。

小火煮30分钟左右，汤汁开始变浓。

当汤变稠时，用木铲搅拌，煮至浓稠。

趁热将其放入干净、无水无油的密封容器中。

第三，

⑴使用的材料

300克新鲜草莓

180克细砂糖

20克柠檬汁

实践

草莓洗净晾干，用刀切开。将小草莓切成两半，大草莓切成四半。

第二步在草莓中加入细砂糖制成草莓酱

用筷子搅拌均匀，使糖均匀地附着在草莓上。盖上保鲜膜，冷藏3小时以上（如果可能的话，冷藏24小时）。

冷藏后，草莓中的水分会渗出，这样就可以进行下一步了。

将所有草莓连同渗出的水一起放入锅中翻炒（可用搪瓷锅或不锈钢锅代替铁锅）。

将草莓炒至变软，然后在简单的大厅中用中火慢慢晾干自制的草莓酱。第六步

浓稠时关火，加入柠檬汁搅拌均匀，果酱就炸好了。

将果酱放入干净的容器中，密封并储存在冰箱中。

⑶提示

1.草莓需要先切开，用糖腌制至水分渗出，然后翻炒果酱。如果固化时间能达到24小时，效果会更好。如果你不能等，三个小时也可以。

2.因为草莓炒太久会变黑，所以炒的时候尽量用广口大锅，这样水分蒸发更快，不要用窄口奶锅等锅。

3.草莓酱含糖量高，保质期长。只要保持干净和密封，草莓容器可以在冰箱中保存几个月。

4.柠檬汁有助于果胶的提取和功能，因此在配方中加入少许柠檬汁。你可以使用新鲜的柠檬汁，也可以使用市场上成品的浓缩柠檬汁。

5.装果酱的容器可以提前放入沸水中煮沸，自然晾干，这样可以将果酱保存更长时间。

6.如果配方中的糖减少，果酱的保质期就会缩短。

草莓果酱怎么做？

在草莓等水果中，天然存在一种叫做果胶的酸性多糖。当它与糖一起油炸和加热时，它会呈现出一种粘稠的凝胶状质地，这就是我们熟悉的果酱的质地。

由于对成本的考虑，市场上的果酱往往不会使用大量的水果，而是使用明胶、增稠剂和香精等成分来“凑数”，这使得水果很少的果酱看起来仍然非常厚重和诱人。但自制的正宗果酱不仅绝对天然，而且保质期很长。

材料

300克新鲜草莓

180克细砂糖

20克柠檬汁

自制草莓酱的方法

1.草莓洗净晾干，用刀切开。将小草莓切成两半，大草莓切成四半。

2.在草莓中加入细砂糖。

3.用筷子搅拌均匀，使糖均匀地附着在草莓上。盖上保鲜膜，冷藏3小时以上（如果可能的话，冷藏24小时）。

4.冷藏后，草莓中的水分会渗出，可以进行下一步。

5.将所有草莓连同渗出的水一起放入锅中翻炒（可用搪瓷锅或不锈钢锅代替铁锅）。

6.将草莓炒至变软，然后用中火慢慢晾干。

7.炸至粘稠状态时关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炸好了。

8.将果酱放入干净的容器中，密封并储存在冰箱中。

技能

1.草莓需要先切开，用糖腌制至水分渗出，然后翻炒果酱。如果固化时间能达到24小时，效果会更好。如果你不能等，三个小时也可以。

2.因为草莓炒太久会变黑，所以炒的时候尽量用广口大锅，这样水分蒸发更快，不要用窄口奶锅等锅。

3.草莓酱含糖量高，保质期长。只要保持干净和密封，草莓容器可以在冰箱中保存几个月。

4.柠檬汁有助于提取果胶并发挥其作用，因此在配方中添加一点柠檬汁。你可以租用新鲜柠檬汁或用市场上的成品浓缩柠檬汁。

5.装有果酱的容器，事先在沸水中煮沸并自然干燥，可以使果酱保存更长时间。

6.如果配方中的糖减少，果酱的保质期就会缩短。

以上就是草莓酱的制作方法以及草莓酱英文介绍视频的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~