拉萨美食（拉萨美食一条街）

今天和大家分享一个关于拉萨美食（拉萨美食街）的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

1.西藏游拉萨郯城有什么美食？

拉萨藏游坛城的美食有酥油茶和烤羊肉串。1、酥油茶：酥油茶是拉萨的传统饮品，也是藏族人民日常生活中必不可少的一部分。由茶叶、咸茶碱、奶油、盐和水等原料制成，口感浓烈，滋味独特。2、烤羊肉串：烤羊肉串是拉萨的传统烧烤食品，由新鲜的羊肉串在火上烤制而成，口感香嫩美味。

二、拉萨有哪些美食？

第三，拉萨的地道美食是什么？

拉萨，位于青藏高原中南部，是一座气候独特、环境优美、自然风光迷人的热门旅游城市。游览拉萨，除了看景点，最重要的是饮食。在拉萨游玩时，你可以尝试一下拉萨的九大美食，如甜茶、青稞酒、酥油茶等，这些都是当地的特产。

提莫西·查拉梅

如果说八廓街是拉萨的心脏，那么香茶馆就是拉萨的血脉。你很难想象在熙熙攘攘的八廓街上开着多少家小甜茶店，更不用说有多少人泡在甜茶店里了。因为这里是拉萨最休闲、最热闹、最受欢迎的地方。拉萨甜茶由红茶汁、牛奶或奶粉和白糖制成，香甜可口，营养丰富。一杯甜茶要70美分。你可以在你面前的桌子上放些零钱。喝完一杯后，服务员会自动续杯并从桌子上拿走钱。虽然甜茶味道很好，但喝多了会非常生气。

酸奶:西藏酸奶有两种，一种叫“大雪”，是用酥油提炼的牛奶制成的；另一种是不加黄油的牛奶制成的，藏语称为“俄罗斯雪”。

酥油茶

酥油茶是藏族人的主要饮料。如果可以接受的话，在西藏最好尽量多喝酥油茶，因为这是最好的营养和热量补充，而且容易消化，耐饥解渴，甚至可以治疗初到高原时的感冒和不适。好客藏族人经常用珍贵的酥油茶招待客人。作为客人，你最好不要礼貌地拒绝，否则会给主人留下非常粗鲁的印象。

藏式面:藏式面略像西北拉面，但风格截然不同。藏式面条应提前压出并煮熟，然后晒干并在食用时放入煮沸的牛肉汤中。吃藏面最大的享受就是喝汤，清澈淡淡的肉汤，加上少量的盐和葱花，就成了一碗难得的美味佳肴。入口热香，令人回味无穷。

青稞酒:由青稞酿造而成，口感酸甜，酒精含量低，类似啤酒。这种深受藏族男女老少喜爱的青稞酒，是逢年过节的必备饮品。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，倒满，第三口再倒满。在一般宴会上，男女主人都会唱酒歌敬酒。超市里的价格是每瓶5-6元。

巴赞

糍粑是藏族特有的一种主食。它的制作方法是将青稞或豌豆油炸后磨成面粉，混合酥油茶后揉成面团食用。也可以用盐茶、酸奶或青稞酒。

凉粉:西藏凉粉的特色是辣椒。与辣椒不同，西藏辣椒主要浸泡在水中，因此非常辣。西藏凉粉还配有土豆块。一般八廓街的巷子里都有一碗1元的。

土豆包子:拉萨土豆质量很好，非常粉嫩香甜。土豆包子用土豆泥包裹牛肉末，外面稍微煎一下，吃起来很软。你也可以和番茄酱一起吃。

牦牛肉干:牦牛常年生活在海拔3500【/br/]米以上的雪山高原，因此牦牛肉被认为是天然无污染的无公害食品。牦牛肉干口味多，口感好，是牵手仪式的好选择。

第四，拉萨美食

青稞酒　　青稞酒是拉萨非常欢迎的一种酒，俗话说有美食必定要有美酒相伴。这种青稞酒是用青藏高原上的青稞制作而成的，而且浓度也不一样。每当过节或者是家里有事的时候，青稞酒都是必不可少的，有着“高原茅台酒”的称号。
凉拌耗牛肉　　凉拌耗牛肉是拉萨一道非常著名的美食，选用的是鲜嫩的耗牛肉，然后把肉用盐进行腌制，然后切成薄薄的一片，然后用辣椒拌一下，就是一道非常不错的下酒菜，而凉拌耗牛肉和青稞酒搭配的话，绝对是非常美味的。这种耗牛肉，肉香非常的浓厚，到今天已经有了专门加工牛肉的工厂，所以现在你已经能够吃到真空包装的耗牛肉了。
腐奶渣粥　　也许这个名字让人听起来感觉并不是很好，但在吃过之后，你不得不承认，腐烂的奶渣的确也能做出不一样的美味。这是骨汤、面粉、腐奶渣、牛羊肉混合在一起形成的独特味道，虽让人感觉有点怪异，但其美味是不可阻挡的。
酸奶米饭　　我想，任何一个热爱酸奶的人都不会想到在米饭中加入酸奶吧？但是这种创举就出现了这个神圣的地方。当然，并不是简单的酸奶喝米饭的相加，而是还加上了酥油等当地的特产，酸酸甜甜的独特滋味，老少皆宜，是很多游客吃过后念念不忘的美食。
拉萨甜茶　　拉萨甜茶可以说是拉萨一道非常传统的饮品，到今天已经优酪乳几百年的历史，到现在都非常的受人们的欢迎。拉萨的甜茶食用红茶熬制成的，然后在里面加上牛奶或者是白糖进行调制，味道非常的可口，而且营养也非常的丰富，非常受当地的居民和游客们的喜爱。
虫草鱼肉丸　　你可知冬虫夏草？是的，虫草指的正是它。将虫草经过蒸煮、去骨、去皮、剁泥，加之蛋清和豆粉搅拌，用酥油炸熟，再将用众多作料煨好的酥油浇之，这道菜才算做好。其营养程度自是不必说了，单看其在制作方法上的复杂程度，它的美味便可想而知了啊~
吧啦饼　　吧啦饼也许在华中地区是不陌生的，因为这里曾是吧啦饼在历史上的流传地带，是传统的西藏油酥糕点。整体是黄色调的，无形间便提高了人的食欲，稍带有一点乳白色，色泽均匀，可见其要求的技术含量绝非一般。此糕点酥松香润，其上点缀着桃仁、瓜仁等，具有桂花香味，风味独特，值得一品！
羊血肠　　羊在拉萨是最为常见的动物之一，这里人们的肉类摄取也以牛羊肉为主，因此，羊肉的吃法自是多种多样。羊血肠是利用羊血正好灌满自己的肠子这一便利条件，再加入切碎的漫肚、油、盐、调料、葱蒜等作料，煮熟食用。这种吃法在这里算是十分常见的，也许正是因为大家热衷于它的美味吧！

以上是边肖对拉萨美食街及相关问题的回答。希望拉萨美食（拉萨美食街）的问题对你有用！

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