香菇冬瓜汤的做法（香菇冬瓜汤的做法大全）

今天给大家分享一个关于冬菇冬瓜汤做法的问题（冬菇冬瓜汤做法大全）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

    香菇冬瓜汤的做法

蘑菇和冬瓜是非常健康的食材，它们一起煮的汤是一道美味又营养的菜肴。

准备食材

* * *冬菇汤所需食材:鲜瓜300克、干香菇3朵、食用菌适量、瘦肉丝100克、葱姜蒜适量、盐适量。

烹制步骤

1.将蘑菇浸泡至变软，洗净备用。冬瓜去皮切片。

2.新鲜瘦肉洗净切丝，加入适量盐和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3.洋葱切成葱花，生姜切片，大蒜切碎备用。

4.锅中加入适量的水，加入瘦肉丝焯水，捞出备用。

5.锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

6.加入焯好的瘦肉丝和香菇翻炒。

7.加入10碗水，加入冬瓜和木耳，煮沸后焖煮30分钟。

8.最后根据个人口味加入适量的盐即可关火。

小贴士

1.焯过水的瘦肉丝去除了腥味，炖汤时肉质更嫩滑。

2.香菇和冬瓜具有补充营养、清热解毒的功效，夏天食用可以起到非常好的保健作用。

3.煮汤时，加入适量的木耳可以增加口感层次。

以上是关于冬菇冬瓜汤的做法及相关问题的回答。希望关于冬菇冬瓜汤做法的问题对你有用！

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