知了的营养价值（知了的营养价值和危害）

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    知了的营养价值

蝉是一种常见的昆虫，是中国传统的食用昆虫，其食用方法多种多样，如烘烤、烹饪和干燥。在中国南方的民间医学中，蝉被认为具有很高的营养价值。让我们来看看蝉的营养价值。

富含高质量蛋白质

蝉含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量高于普通肉类，蛋白质质量高于大多数植物性食物。这是因为蝉花中的蛋白质含有大量人体必需的氨基酸，特别是赖氨酸和蛋氨酸，对人体的生长发育和维持正常生理功能有重要作用。

富含多种维生素和矿物质

蝉富含维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6、维生素D、E、钙和铁。其中，维生素B和维生素D对人体生长发育非常重要，可以促进骨骼生长，维持正常的神经系统功能。铁和钙等矿物质对维持人体新陈代谢和血液循环非常重要。

富含天然的荷尔蒙物质

蝉含有丰富的激素类物质，对人体的生长发育起着非常重要的作用。如雌激素和睾酮，能促进人体内分泌系统的正常发育，维持人体正常的生理功能。也有一些研究表明，蝉中的激素还有其他积极作用，如促进免疫系统的发育和调节人体体温。

作为一种传统的食用昆虫，蝉的营养价值突出，其丰富的蛋白质、维生素、矿物质和激素都对人体生长发育和维持正常生理功能起到积极作用。因此，我们可以通过多种方式食用蝉，从而获得其丰富的营养价值。

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