蒸鱼几分钟（蒸鱼几分钟最好）

今天和大家分享一下蒸鱼几分钟的问题（最好蒸几分钟）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

首先，清蒸鱼通常蒸几分钟。

一般在8分钟-15分钟之间。
比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼，一般蒸12分钟最好；市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右；市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼，蒸10分钟左右。将葱切成葱花，蒜去皮剁成蒜末，辣椒去子剁碎，加入豆豉、姜末及1大匙油拌匀，用微波炉强微波3分钟后取出，拌入酱油、糖及2大匙水后，淋在鱼身上即可。生抽、老抽、香醋、糖倒入盛鱼汤的小碗，拌匀，另取一小碗，勾兑一点水淀粉。起油锅，倒少许油，姜丝爆香，倒入料汁，再倒入水淀粉，略搅拌几下，浇到鱼身上，撒葱花即可。具体的时间还是要看火候大小，锅的大小，鱼的大小以及其他的因素来决定的。我们一般在蒸鱼的时候可以选用500克到600克左右的鱼，因为这样大小的鱼放在盘中摆放会比较美观，而且比较容易把握火候。在这我们在蒸完以后关火关火以后，不要马上打开锅盖，可以用锅盛的余温在将鱼加热5~8分钟左右，鱼的口味会更加的清嫩。

第二，鱼蒸多久能熟？

最好在十五分钟内蒸鱼。如果你想快速蒸鱼，你需要掌握一些技巧:建议在鱼下面放两筷子，并留在盘子底部，这样鱼可以更快地煮熟。你也可以在鱼的背部切几刀，这样更容易烹饪。

蒸的时间因鱼的大小而异。一般我们买的鱼大多一两公斤左右。这种鱼通常用大火蒸8-10分钟。但是，不同鱼的清蒸时间也不同。草鱼肉老了蒸一会儿，鲤鱼肉嫩了8分钟。最常见的清蒸鲈鱼是鲈鱼，鲈鱼营养价值高，清蒸最好。我们以清蒸鲈鱼为例，讲解一下蒸鱼需要多长时间以及需要注意的一些方面，以确保蒸出来的鱼鲜嫩无腥味。

【清蒸鲈鱼】

食材:鲈鱼1条（约1斤），料酒适量，蒸鱼和酱油适量，葱姜适量。

做法:1。首先，我们将鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，加入姜片和料酒将鱼均匀涂抹，腌制一会儿；2、接着准备一个盘子，把姜片放在盘子里，然后放上腌制好的鲈鱼；3.锅里烧开水，把鱼放在锅上，盖上锅盖，大火蒸8分钟；4.然后将鱼捞出，加入葱丝和姜丝，倒入蒸鱼和酱油，然后倒入热油。

小贴士:

1.在鱼身上切几刀，这样方便入味，也更容易烹饪，尤其是鱼身比较厚的鱼，一定要多切两刀。

2、这条鱼大概有1斤重，所以锅里烧开水蒸8分钟就够了。

3.蒸好后放入葱丝和姜丝，先淋上蒸鱼豉油，再淋上热油浇在葱丝和姜丝上。

3.蒸鱼需要多长时间？

清蒸鱼通常需要8-10分钟，如下所示:

食材:3人份黄花鱼1条。

辅料:葱姜、盐、酱油、醋、料酒、蚝油。

步骤:

1、整条鱼花刀，加入盐、酱油、醋、料酒用手均匀腌制一会儿，这是去腥的第一步。

2.腌制好的鱼放在盘子里，腌制用的葱和姜放在鱼上。

3.锅里的水烧开后，把它放在装满鱼的盘子里。

4.大火蒸八分钟左右，鱼就可以熟透了。保持好热度，不要蒸得太老。

5、过滤掉盘子里的水，其实蒸鱼控制的水是最尴尬的，所以一定要去除，这是去腥的第二步。锅中加入盐、酱油、醋和蚝油，煮沸后倒入少许淀粉，浇在鱼上即可食用。

蒸鱼需要多长时间？

1.蒸鱼大约需要10分钟。具体操作步骤如下:第一步:将鱼清洗干净，将生姜放入鱼肚中，将生姜放在咸鱼上，如下图所示。

2.第二步是将鱼放入锅中蒸十分钟，如下图所示。

3.第三步将鱼出锅，将姜丝拿走，加入葱花，如下图所示。

4.第四步是加入酱油，如下图所示。

5、第五步做好了，如下图所示。

以上是边肖对蒸几分钟鱼（蒸几分钟鱼是最好的）及相关问题的回答。希望蒸几分钟鱼的问题（蒸几分钟鱼是最好的）对你有用！

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