番茄牛尾汤的做法最正宗的做法（家常炖牛尾骨的做法）

今天给大家分享番茄牛尾汤最正宗的做法（家常菜炖牛尾）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

    番茄牛尾汤的做法最正宗的做法

在寒冷的冬天，热乎乎的牛尾汤是暖胃的好食物。其中，新鲜番茄的加入不仅增加了风味，还使汤更加丰富多彩。接下来，我们来看看番茄牛尾汤最正宗的做法。

材料准备

新鲜牛尾1000克、西红柿6个、洋葱1个、生姜3片、八角2个、桂皮1块、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、水适量。

烹饪步骤

1.牛尾用刀切成小块，用清水浸泡5分钟，再用清水清洗干净。

2.烧开锅，倒入冷水。将牛尾放入锅中，加入料酒清洗浮沫，焯水后捞出，用冷水冲洗干净备用。

3.牛尾焯水后放入高压锅中，加入料酒、姜片、八角、桂皮、花椒和适量的水，烧开后转小火煮30分钟。

4.西红柿用开水烫一下，捞出放入冰水中浸泡1分钟，然后去皮备用；葱和姜切成丁备用。

5.将去皮的西红柿切成小块，放入高压锅中与牛尾一起煮15分钟。

6.取出香料，取一部分汤，加入适量盐拌匀，放回高压锅中大火加热。

食用提示

1.牛尾要提前焯水，这样可以去除异味，煮出来的汤更鲜美。

2.西红柿应该煮熟并去皮，这样可以使它们更可口。

3.汤里的配料可以根据个人口味增减或换成其他调料。

在家享用一碗热腾腾的番茄牛尾汤，足以温暖寒冷的冬天。我希望在你尝试过这道菜之后，你也能发现烹饪的乐趣，并邀请你的家人一起品尝美食。祝你健康快乐。

以上就是番茄牛尾汤（家常炖牛尾骨）最正宗的做法以及相关问题的解答。希望番茄牛尾汤（家常炖牛尾骨）最正宗的做法对你有用！

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