鳕鱼炖豆腐的做法（鳕鱼炖豆腐的做法窍门）

今天和大家分享一个关于鳕鱼炖豆腐做法的问题（鳕鱼炖豆腐的诀窍）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

    简单易做的鳕鱼炖豆腐

【/h/]今天我们要介绍一道简单又美味的家常菜——鳕鱼炖豆腐。不需要花费太多的时间和精力，只需准备好食材，按照步骤炖煮即可轻松做出一道美味又营养的家常菜。

食材准备

【/h/]要做一道美味健康的鳕鱼炖豆腐，我们需要准备以下食材:【/h/]

鳕鱼一块，约250克 豆腐一块，约300克 姜、蒜、葱适量 盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽适量 水适量

【/h/]食材的比例可以根据自己的口味调整，这样炖出来的菜更符合自己的口味。

烹饪步骤

【/h/]接下来，进入* * *步骤。请按照以下步骤烹饪:【/h/]

将豆腐切成大小适中的块状，用开水焯一下。 然后，将鳕鱼洗净，用酒、盐、姜末腌制5分钟左右。 接着，锅内加油，倒入葱、姜、蒜炒香，然后倒入鳕鱼翻炒一下。 将豆腐放入锅中，加入水，再加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽煮开，小火炖20分钟左右即可。小技巧

【/h/]在烹饪过程中，应注意以下几点:【/h/]

豆腐要用开水焯一下，这样能去除豆腥味。 鳕鱼的腌制时间不要太长，否则口感会变得过咸。 在加入调料时，要适量，以免影响口感。 煮开之后，要小火炖20分钟左右，以便让汤汁更加入味。

【/h/]鳕鱼炖豆腐是一道美味又营养的家常菜，而且不难品尝。只要按照上面的步骤并注意一些小技巧，就可以轻松做出美味又诱人的菜肴。来一碗温暖的鳕鱼炖豆腐，享受一顿温暖的晚餐！

以上是关于鳕鱼炖豆腐的方法（鳕鱼炖豆腐的诀窍）及相关问题的回答。希望鳕鱼炖豆腐的问题（鳕鱼炖豆腐的诀窍）对你有用！

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