锦州特产（锦州特产可以带走的）

今天给大家分享一个关于锦州特产的问题（锦州特产可以带走）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

1.锦州有哪些好吃的特产？

锦州是辽宁的地级城市，也是环渤海经济区重要的沿海开放城市。特殊的地理环境造就了锦州有众多好吃的特产!小编就为大家推荐锦州这些好吃的特产，还不赶紧去尝一尝!锦州特产一：白家锅烙锅烙是锦州地方风味，始创于1945年，因在操作技术上以白荣书为主，取名白家锅烙。白家锅烙的特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。白家锅烙主要以精面粉为材料，加上各种调味料，烙制而成。营养丰富，富含多种蛋白质。锦州特产二：沟帮子熏鸡沟帮子熏鸡始于清光绪年间。据说，创始人叫刘世忠，光绪二十五年从原籍安
徽迁来辽宁北镇县沟帮子街，即现在的沟帮子镇落户。刘在安徽老家就是售卖熏鸡的，到了沟帮子后仍以熏鸡为业，为了使熏鸡好吃，在当地老中医的提示下他增加了调味药品，又对加工工艺、配方下料进行了改进，质量明显提高。沟帮子熏鸡于1983年被评为全国优质食品。被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。沟帮子熏鸡制作过程精细，有十六道工序，包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常讲究，除采用老原汤加添二十多种调料外，还坚持使用传统的白糖熏烤，同时必须做到三准：一是投盐要准，咸淡适宜;二是火候要准，人不离锅;三是投料要准，保持鲜香。锦州特产三：锦州烧烤80年代初，当新疆人在锦州街头支起炉子，高喊着新疆话叫卖羊肉串时，头脑灵活、善于创新的锦州人就开始了自己的烧烤事业。锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻、压”，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。锦州特产四：伊斯兰烧饼伊斯兰烧饼是辽宁锦州的传统小吃，为义县回民人胡海潮所创，采用煎帖法工艺制成，义县伊斯兰烧饼与其他烧饼有所不同。这种烧饼用料严格，制作精细，配料、和面、火候，都有独到之处，做熟的烧饼色泽金黄、酥松起层、香脆适口，成为当地老少皆宜的食品和馈赠亲友的佳品。锦州特产五：烤全牛义县烤全牛选出生后过百天的小乳牛经清真寺阿訇屠宰后，剥去牛皮(留头，弓扣要小一些)，去内脏，将小乳牛清洗后，置于特制的容器内，下“特”制的调味品，味制二十四小时，后取出造型，挂“特”制的糊，抹匀牛的全身，下“特”制的烤炉内，烤7—8小时，出炉后，放在“特”制的托盘内，点缀上桌。食用时带薄饼、葱丝、香菜段、瓜条、孜然粉、自制辣酱、自制甜面酱，同时上桌.特点：色泽光亮，外焦里嫩，肥而不腻，风味独特。锦州特产六：北镇猪蹄北镇猪蹄制作历史悠久，可追溯到清朝道光年间。北镇猪蹄做工精细、制作考究，用成年老汤熏制而成，富含丰富的胶原蛋白等多种营养成分。北镇猪蹄是经过选料、拔毛、喷烧、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油制成的美食。五香气味浓郁，色泽枣红肉质雪白，皮筋熟嫩，咸淡适口，油而不腻。

2.锦州有什么特产？锦州有什么特产？

3.锦州有什么特产？

锦州特产有黑山花生、黑山地瓜、黑山锦丰梨、锦州苹果、黑山褐壳鸡蛋、北镇葡萄、道光廿五百年贡酒、锦州毛蚶、锦州干酱肉、北镇猪蹄、锦州小菜、沟帮子熏鸡、豆角烀饼、北镇鸭梨。黑山花生黑山花生是辽宁省黑山县的著名特产，黑山花生品质好、粒形圆、含蛋白质高。在欧洲专业花生杂志上专门介绍了辽宁黑山花生，黑山花生在日本、欧洲市场非常受欢迎，具有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。黑山地瓜黑山县气候好，四季分明，种植出的黑山地瓜品质卓越。黑山地瓜薯块长纺锤、表皮光滑，表面呈紫红色，薯肉乳白色，煮熟食之后吃起来香甜可口，纤维少，口感细腻，适口性好。黑山锦丰梨锦丰梨由苹果梨为母本，兹梨为父本杂交培育而成的品种，锦丰梨在黑山地区9月底、10月初果实成熟。果圆球形，果皮黄绿色，储存之后呈金黄色，果点大而明显、果肉细腻、松脆汁多、味道酸甜，还带着浓浓的香气，贮后风味更佳。锦州苹果锦州是目前全国最大的果苗生产基地，也是“中国苹果王”产地。锦州苹果成熟之后，果面光滑、光泽鲜艳、蜡质中黄、果粉较厚、果面清洁、色泽鲜艳，吃起来脆爽，硬度大，含糖量高，酸甜或甜酸可口。

4.锦州有什么特产？

锦州特产有北镇猪蹄、锦州玛瑙雕、沟帮子熏鸡、道光25和锦州什锦菜等。

1.北镇猪蹄的制作加工工艺起源于清代，至今已传承近200年。北镇猪蹄外形完整，肉质饱满，色泽鲜亮。它们被誉为“东北小熊掌”，具有香而不腻口、嚼筋劲道的特点。

2.锦州玛瑙雕刻历史悠久，驰名中外。金州玉器厂继承和发展了祖国的文化艺术遗产，生产了大量的玛瑙和玉石工艺品，成为中国著名的玉雕厂之一。

3.沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年。创始人尹玉成因行善而结识光绪御厨。十六道精细工序，三十种食材，四代老汤，造就了“沟帮子熏鸡”的百年老字号，深受当地百姓和过往客商的青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首。

4.道光25是清代道光年间生产的一种白酒，出土于锦州市。经国家文物局鉴定为液体文物，是目前中国唯一的液体文物。

5.锦州什锦菜是辽宁省的传统名菜，属于东北菜系。因其独特的风味而被誉为“最好的海鲜”，又因其丰富的历史文化意蕴而闻名中外，堪称“林中美食”。

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