豆渣的用途（豆渣的用途大全）

今天跟大家分享一个关于豆渣使用的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

一、豆浆剩豆渣可以用来做什么食物？

家里做豆浆后会留下豆渣。把它们扔掉会很可惜，但是你又找不到别的用处。其实豆渣用途很广。比如可以作为花肥，也可以和蜜蜂、牛奶蛋清混合做面膜，对美白皮肤有非常显著的效果。也可以将豆渣和盐、蛋清混合，做成粗粮饼。

豆渣加牛奶，面粉搅拌均匀，蒸8~10分钟，做软糯可口的杂粮饼。炒豆渣，加入葱、姜、蒜和料酒、盐、味精，撒上葱花，一道爽口的菜。

用来做小豆腐吃。一般做小豆腐都是磨豆渣或者买豆渣，需要额外花钱。用豆渣刚刚好。一般豆浆过滤后的豆渣打一次就可以做小豆腐了。

做成面包或面条。如果不想做小豆腐，可以和白面粉混合做成面团，用来烤蛋糕或者面条也很好吃。

做包子。拌在面条里做包子皮，味道很好，营养丰富。

做蔬菜蛋糕。加上蔬菜，如土豆、萝卜、白菜、西红柿等。，再放适量面粉做菜饼，味道也不错。

做花肥。豆酱渣冷却后，加入适量的水，搅拌均匀，用作花肥。一般花是合适的，尤其是吊兰，会长得很好。

豆渣虽然是打豆浆后剩下的残渣，但是营养也很丰富。不要随便扔掉。使用豆渣不仅可以节约粮食，还可以用豆渣制作食物，给生活增添了许多乐趣。可能有人会想到用豆渣代替面粉做饺子皮。这种方法不可取，因为做好饺子皮后豆渣比较稠，味道不好。

今天就给大家带来这种用豆渣做的美味——豆渣煎饼。具体制作方法请看下面。

“豆渣煎饼”

1.首先我们准备食材，100克黄豆，清水洗净，放入豆浆机中，加入适量清水，用干豆模式打成豆渣。

2.然后将豆渣倒入滤勺，控制豆浆，用勺压豆渣，充分滤出豆浆，我们只用豆渣，随意处理豆浆(当然是喝)。

3.将一根胡萝卜切段，洗净外皮，用斜刀切细丝，加入盐2克，抓匀，腌制一会，将胡萝卜沥干水分，使其变软。

4.切几根小葱，放入锅中，加入鸡粉2克，十三香2克，香油3克，拌匀。

5.准备一口大锅，倒入豆渣，把胡萝卜抓软，挤出水分，放入锅中，倒入调味好的小葱，打入2个鸡蛋。

6.鸡蛋容易结块，口感较软。将所有原料搅拌均匀，加入50克面粉，继续结块。面粉可以增加馅料的凝聚力，使其更容易成型。

7.在电饼铛里均匀刷一层植物油。电饼铛加热后，将面团拍成薄而均匀的饼，一张一张地粘在锅里。煎完一面，翻过来再煎另一面，盖上锅盖煎40秒再翻过来。

8.将面条来回翻几下，让豆渣饼受热均匀。豆渣饼煎至两面金黄后，粘在锅周围，煎黄。

9.剩下的面团就是这样炸出来的，装盘就可以了。

好了，这个好吃的豆渣煎饼做好了，喜欢的朋友赶紧尝尝吧！

二、豆渣有什么用？

豆渣是在生产豆腐中的副产品，是过滤下来的渣滓，具有以下几种功效:第一种，豆渣中含有丰富的食物纤维，具有润肠通便的功效，可以预防便秘的发生；第二种，豆渣中含有丰富的粗蛋白质和钙元素，可以有效的提高身体的免疫力和抵抗力，防止骨质疏松的发生；第三种，经常吃豆渣，可以预防肥胖，还有降血压、降血糖、降血脂的功效。

三、豆渣有什么神奇的功效？

　　豆渣有什么妙用

榨豆浆后剩下的豆渣还有很多奇妙的用途:

它可以作为食物。营养丰富，还能清洗肠胃。

可用作饲料喂养家禽家畜。

它可以用作肥料等等。

现代营养学研究证明，豆腐渣具有很高的营养价值。中医认为豆腐渣味甘凉，有清热解毒、消肿止血的作用。适量食用豆腐渣大有裨益，可预防动脉硬化、高血压、糖尿病、便秘等。，而且对老年人延长寿命也很有用:

　　一、豆渣的妙用医疗篇

1.豆渣妙用:防治便秘；

豆腐渣中含有大量的膳食纤维，是膳食纤维中最好的纤维，被称为大豆纤维。在常驻机构吃豆腐可以促进肠道蠕动，方便排便。

2.心脑血管疾病的防治:

豆腐渣中的膳食纤维可以吸收十二指肠中储存在胆汁中的内源性胆固醇，阻止胆固醇的吸收，从而有效降低血浆和肝脏中的胆固醇水平，非常有利于预防血液粘度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等疾病的发生。

3.豆渣的神奇功效:降血糖；

豆腐中的纤维素还可以吸收食物中的糖分，减少肠壁对葡萄糖的吸收，经常吃豆腐渣，可以预防糖尿病。此外，豆渣中还含有粗蛋白和不饱和脂肪酸，有利于延缓香肠对糖分的吸收，控制糖尿病患者的血糖。

豆浆的豆渣有28种豆渣的妙用。发布时间:编辑:红标:热度:

很多人觉得豆浆的渣子没用，很多人把它当成垃圾。其实你知道豆浆的渣子很奇妙吗？你想知道吗？来看看豆渣的28个妙用吧。

经常自己喝豆浆的人都知道，榨完豆浆会剩下很多豆渣。这些豆渣没用吗？今天要告诉你的是，豆浆的豆渣有奇妙的用途，那么有哪些奇妙的用途呢？让我们一起来看看吧。

　　打豆浆的豆渣有妙用

榨豆浆后剩下的豆渣还有很多奇妙的用途:

它可以作为食物。营养丰富，还能清洗肠胃。

可用作饲料喂养家禽家畜。

它可以用作肥料等等。

现代营养学研究证明，豆腐渣具有很高的营养价值。中医认为豆腐渣味甘凉，有清热解毒、消肿止血的作用。适量食用豆腐渣大有裨益，可预防动脉硬化、高血压、糖尿病、便秘等。，而且对老年人延长寿命也很有用:

　　一、豆渣的妙用医疗篇

1.豆渣妙用:防治便秘；

豆腐渣中含有大量的膳食纤维，是膳食纤维中最好的纤维，被称为大豆纤维。在常驻机构吃豆腐可以促进肠道蠕动，方便排便。

2.心脑血管疾病的防治:

豆腐渣中的膳食纤维可以吸收十二指肠中储存在胆汁中的内源性胆固醇，阻止胆固醇的吸收，从而有效降低血浆和肝脏中的胆固醇水平，非常有利于预防血液粘度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等疾病的发生。

3.豆渣的神奇功效:降血糖；

豆腐中的纤维素还可以吸收食物中的糖分，减少肠壁对葡萄糖的吸收，经常吃豆腐渣，可以预防糖尿病。此外，豆渣中还含有粗蛋白和不饱和脂肪酸，有利于延缓香肠对糖分的吸收，控制糖尿病患者的血糖。

4.豆渣的神奇功效:减肥；

豆腐渣具有高膳食纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点。肥胖者不仅吃后有饱腹感，而且热量也比其他食物低。

5.豆渣妙用:防癌抗癌:

美国、德国、日本和荷兰的科学家发现，豆腐渣中含有更多的抗癌物质皂甙。经常吃豆腐渣可以大大降低患乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌、大肠癌的风险。

6.豆渣妙用:预防骨质疏松；

豆腐渣含有大量人体所需的钙，每100克豆腐渣中的钙含量达到0.1，就像牛奶一样。

二、豆渣的神奇之美

1.豆渣去角质的妙用

豆渣是一种温和的去角质产品，即使对于敏感肌肤也是如此。用一点点，在手心摸一下，均匀的在脸上按摩，然后洗掉。洗完之后会觉得脸干净了很多，毛孔也畅通了，给人一种呼吸顺畅的感觉。JMS可以试试看！

2.豆渣的神奇面膜

豆渣加少许蜂蜜，搅拌均匀，浸泡面膜纸，让面膜纸沾上豆渣和蜂蜜，敷在脸上，15-20分钟后取下。保湿效果好，脸感觉水嫩。

第四，豆渣的利用

你好，豆渣的用处有好多，可以发酵豆渣做饲料喂猪，还有好多优点呢。
农盛乐饲料发酵液发酵豆渣后喂猪具有以下优点：

1、长期保存。未发酵的黄豆芽最多可在3天内检查，发酵后的豆渣可以保存一个月以上，若能做到严格密封、压实或干燥，可保持六个月以上一年；

2、饲料的适口性，下跌三分之一以上的粗纤维，动物喜欢吃，能促进食欲，增加消化液的分泌。

3、下表中的丰富营养成分，在干物质消化干燥可以上升13.17%，代谢能上升，16%进步29.59%可消化蛋白质，30%左右的粗纤维。而且是一种益生菌的载体，富含大量有益微生物，且酸化剂如乳酸、维生素也大大增加，特别是维生素B通常也要加入几次补充。

4、大幅度降低营养因子，发酵后的抗病性可以显著增加其消化吸收和营养因子的降解，并含有大量的优势因子提高抗病能力。

5、节约饲料本钱，上升经济效益，将来要补料的大一部分，把钱存了，猪少了，这样早，经济效益就提高了。
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。
发酵豆渣喂猪的步骤如下：
发酵豆渣的制作方法与发酵木薯渣基本一样。不同的是为了防止黄豆渣黏度过大，添加少量统糠或秸秆粉，不超过豆渣总量的20%，以增加黄豆渣的透气性，达到更好的发酵效果。
发酵方法：
　 （1）配料：稻草或秸秆粉粉碎后5～20%，豆渣占65-75%，农盛乐饲料发酵液的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整
。
　 （2）混合：将发酵的物料充分拌均匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%～60%之间。其判断办法为：将拌好的物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。
　 （3）密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，夏天30度以上气温下密封发酵5天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长，可根据
当地实际情况调整发酵时间。待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。
　　发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。

以上是对边肖关于豆渣利用及相关问题的回答。希望关于豆渣利用的问题对你有用！

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