今天给大家分享一个关于鸡胸肉百科全书(鸡胸肉食谱大全)的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
一、鸡胸肉有哪些做法？
鸡胸肉做法如下：
1、水煮鸡胸肉：鸡胸肉用清水洗净，准备一锅冷水，放入葱段，姜片，盐，鸡胸肉；水开之后关小火，盖上锅盖煮到熟（大致5-10分钟）；熟了之后出锅然后过两遍冷水，手撕成丝，撒上黑胡椒碎，拌匀就可以享用了。
2、黑椒鸡胸肉：鸡胸肉解冻好，用厨房纸包一下吸走水分。一整块鸡胸肉比较厚的，片成较薄的肉片，大概1cm左右厚度。然后放盐，黑胡椒，生抽，淀粉，来个大保健按摩均匀，放冰箱20-30分钟入味，腌半小时足够可以入味了；热锅，放一点点油，感觉油温差不多了，放腌好的鸡胸肉，煎完一面再翻面煎，看颜色有些许焦黄，熟了即可装盘。
二、鸡胸肉怎么做？
鸡胸肉做法：
所需食材：鸡胸肉，大蒜，黑胡椒粒，蚝油，生抽。
1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。
2、鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。
3、不粘锅内少放油，或者不放油，小火慢煎鸡胸肉，煎好以后就可以出锅啦!吃的时候可以配上芦笋、胡萝卜之类的素菜，营养又美味。
三、鸡胸肉10种家常做法
十种家常菜鸡胸肉分别是:烤鸡胸肉、炒鸡胸肉、鸡胸肉沙拉、鸡胸肉炒饭、鸡胸肉汤、鸡胸肉卷、鸡胸肉炖土豆、鸡胸肉炸串、酱烤鸡胸肉、红烧鸡胸肉。
1.烤鸡胸肉:将鸡胸肉切成均匀的厚片，用盐和黑胡椒调味，放入预热到200℃的烤箱中烘烤15-20分钟，直至肉熟。
2.炸鸡胸肉:鸡胸肉切片，加盐和黑胡椒调味，放入热锅炸至金黄色，两面煎熟。
3、鸡胸肉沙拉:将鸡胸肉切成小块，用盐和黑胡椒调味，烤至熟，加入沙拉中，加入西红柿、黄瓜、生菜、鸡蛋等食材，淋上醋酱。
4.鸡胸肉炒饭:将鸡胸肉切成小块，用盐和黑胡椒调味，将米饭煮熟，放入热锅中翻炒，加入鸡胸肉和其他蔬菜，继续翻炒至熟透。
5、鸡胸汤:将鸡胸肉切成小块，加入水和其他蔬菜，煮1-2小时至鸡肉和蔬菜熟，加入盐和胡椒粉调味。
6、鸡胸肉卷:将鸡胸肉切成薄片，用盐和黑胡椒调味，涂上奶酪、火腿、菠菜等配料，卷成一卷，用牙签固定，放入烤箱烤至金黄色。
7.鸡胸肉炖土豆:将鸡胸肉切成小块，与土豆一起放入热锅中煸炒，加入水、盐、胡椒粉等调料，煮开后小火炖30分钟，直至土豆和鸡肉熟透。
8.鸡胸肉油炸:将鸡胸肉切成小块，用盐和黑胡椒调味，用竹签串起来，用面包屑包裹，放入热油中炸至金黄色，烧开后转小火40分钟。
9.酱烧鸡胸肉:将鸡胸肉切成条状，加入适量的盐、黑胡椒、蜂蜜、酱油、姜丝、葱花腌制30分钟，然后放入烤箱烘烤10-15分钟。
10.红烧鸡胸肉:将鸡胸肉切块，加入适量盐、酱油、糖、料酒、姜丝、葱花炒20分钟，然后放入锅中翻炒至金黄色，加水、冰糖、八角烧开，加入淡、深酱油调味。
四、鸡胸肉有哪些做法？
鸡胸肉做法如下：
1、鸡胸肉切片，倒入两勺料酒，两勺生抽一勺蚝油抓匀腌制15分钟。
2、调个酱汁：碗中放入小米辣，线椒圈，白芝麻，辣椒粉淋入热油，加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖搅匀。
3、起锅热油放入鸡胸肉煎至两面金黄盛出撒上香菜，倒入调好的酱汁拌匀即可。
以上是对边肖关于鸡胸肉做法(鸡胸肉的食谱)及相关问题的回答。希望鸡胸肉的做法(鸡胸肉的食谱)这个问题对你有用！
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