酸奶是酸性还是碱性（酸奶是酸性还是碱性食物）

今天就和大家分享一下关于酸奶到底是酸性还是碱性的问题（酸奶到底是酸性食物还是碱性食物）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

1.酸奶是酸性还是碱性？

二、酸奶是酸性的还是碱性的酸奶是酸性的？

3.酸奶是酸性还是碱性？

酸奶是一种碱性食物。虽然吃起来很酸，但含有大量的钙和活性物质，所以是碱性食物。每天喝一杯酸奶，有很好的保健作用。食物的酸碱性是指食物消化吸收和代谢分解产生的阴离子或阳离子的优越性。
根据食物成分表，每100克牛奶中含有135毫克钙、157毫克钾、11毫克镁等。根据食品pH值，牛奶属于“强碱食品”。所以说牛奶是“酸性食物”是常识错误。运动后不喝酸奶也是不对的。
吃碱性食物使身体呈碱性或弱碱性，有利于维护健康。可见，食物的酸碱性是由食物消化吸收和代谢分解产生的阴离子或阳离子的优势决定的。

4.酸奶是酸性还是碱性？

酸奶是酸性的。

据权威数据显示，酸奶的pH值一般为5~6。

根据权威数据，pH=7为中性，大于7为碱性，小于7为酸性。

因此，酸奶是酸性的。

根据酸奶的酸碱特性。最好饭后喝酸奶。

这是因为饭后2小时左右胃液稀释，胃内pH值（PH值升至3~5）最适合乳酸菌生长（适合乳酸菌生长的PH值在5.4以上）。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。

扩展数据:

以下是喝酸奶时应该注意的一些问题:

1.喝酸奶并非老少皆宜。其实酸奶虽好，但并不是每个人都适合吃。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时应谨慎；1岁以下的宝宝也不应该喝酸奶。糖尿病患者、动脉粥样硬化、胆囊炎和胰腺炎患者最好不要喝含糖的全脂酸奶，否则很容易加重病情。

2、酸奶不宜加热。酸奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，可以分解鲜奶中的乳糖产生乳酸，增加肠道酸度，抑制腐败菌的生长，减弱肠道中腐败菌产生的毒素。加热煮沸后，不仅酸奶的独特风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大大降低。

3.吃完酸奶后避免漱口。随着乳酸菌系列饮料的种类越来越多，儿童龋齿的发病率也在上升，这与经常饮用乳酸菌饮料不无关系。由于某些乳酸菌菌株在龋齿的形成中起着重要作用，因此在喝完酸奶或乳酸菌饮料后应及时用开水漱口。

4、婴儿不宜喂酸奶。在现代家庭中，经常可以看到父母给婴儿喂酸奶。其实这种做法是不科学的。酸奶虽然可以抑制和消除致病菌的生长，但也会破坏对婴儿有益的菌群的生长条件，影响正常的消化功能。

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