今天给大家分享一个关于蒜香茄子做法的问题（蒜香茄子的诀窍）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
1.蒜蓉茄子的常见做法是什么？
二、蒜蓉茄子的做法
配料:茄子、大蒜、小米和辣味
酱汁:蒜末+小米辣+一勺酱油+半勺生抽+一勺蚝油+少许鸡精+少许糖+少许盐+半碗水拌匀。
练习:
茄子洗净，用滚刀切成块，加入一勺盐拌匀，放置20分钟，用清水洗净，挤出水分，加入两勺玉米淀粉拌匀。
起锅烧油，多倒些油，放入茄子炒5分钟左右。煮熟后，倒出多余的油，然后倒入果汁并煮沸。搅拌均匀后撒上葱花即可。
三、蒜蓉茄子的做法
大蒜茄子
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防癌
防止皮肤发皱的
保护血管【/br/]
在茄子的n种吃法中，对东北人来说是最简单的。当它被蒸熟和混合时，它比肉更香，吃起来令人愉快。\"
材料
佐料
6个茄子
佐料
蚝油
适量的
大蒜
适量的
青椒
适量的
香醋
适量的
味极鲜酱油
量
盐
突然发生
糖
适量的
蒜蓉茄子的做法
1.
买回来的茄子用淡盐水浸泡10分钟左右，然后清洗干净。也可以用面粉擦一擦，反复清洗，尽量减少农药残留。
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2.
锅中加入适量的水，将洗净的茄子放入屉中蒸7~10分钟左右。不同的锅和茄子的大小有差异。注意不要蒸，否则会很难吃。
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3.
取出蒸好的茄子，晾凉。
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4.
将凉拌茄子撕成条状，蒸得恰到好处。又软又嫩，不会出不来。永远出不来，也不会好吃。
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5.
大蒜去皮，洗净，切碎或用大蒜夹切碎。我喜欢剁碎，这样味道更好，而且还不错。我可以尽可能地方便。青椒洗净切丁，加上青椒吃起来特别香。
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6.
在切碎的青椒和大蒜中加入少许香醋、1汤匙极鲜酱油、少许蚝油和少许糖。喜欢吃辣的可以加半勺辣椒油，能吃辣的可以多加一点。往嘴里加入少许盐，混合均匀。根据自己喜欢的口味添加调料，这样就可以吃饭了。混合在一起也是不错的选择。
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蒜蓉茄子成品图
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烹饪诀窍
1、茄子蒸软了基本上就熟了，不要蒸了，软了水就不好了。
2。把准备好的番茄条放入碗中，你可以把它们和调好的蒜汁混合在一起。你也可以用它蘸果汁，餐馆就是这么做的。如果你喜欢的话，可以在一起拌的时候加一点香菜，也超级好吃。
第四，家常菜蒜蓉茄子的做法
家常蒜蓉茄子的做法如下:
操作材料:茄子、番茄酱、青椒、小米椒、盐、葱花、酱油和味精。
1.茄子洗净，切成长条。青椒去籽，改刀备用。
2、洋葱切成马蹄形，大蒜拍成糊状。
3.起锅烧油，放入葱花，放入茄子翻炒一会儿。
4、加入适量的盐，加入番茄酱，加入适量的酱油，继续翻炒。
5.当茄子炒至软熟时，加入味精、小米椒和大蒜。
6、翻炒均匀，直到蒜香味飘出来，就可以出锅装盘了。
以上是对边肖关于蒜蓉茄子做法及相关问题的回答。希望蒜蓉茄子的问题（蒜蓉茄子的诀窍）对你有用！
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