柿子泡盐水的正确方法(泡柿子盐与明矾比例)

今天给大家分享一下盐水泡柿子的正确方法（盐和明矾的比例）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

脆柿子盐水泡制方法\" class=\"6123-1151-f96f-1412 colorh colorh-0方法如下：
1、可以将脆柿放在盐水、白酒、温水中进行浸泡脱涩，用清水清洗柿子表面。
2、将柿子放在桶子里面，放入两大勺食盐，放入刚刚覆没柿子的清水。
3、放在露天环境下，出太阳的时候直接暴晒，每天进行适当的搅拌，将底下的柿子搅上来，4-5天后柿子就会脱涩了。
4、取出用清水漂洗后食用。
盐水泡柿子方法 柿子怎么脱涩\" class=\"1151-f96f-1412-645d colorh colorh-0用温水把盐泡开，柿子用自来水冲干净后，放入温盐水中即可。具体脱涩做法如下：

1、温开水浸泡法：把涩柿浸泡在温开水中，温度及浸泡时间应依据柿子的成熟情况而定。若皮翠绿色，温度以35～40℃，浸泡18钟头以上即可脱涩；若外果皮淡黄色，温度应维持在20～25℃，浸泡15～16钟头就可以脱苦涩味。

2、石灰浆脱涩法：把刚采摘的柿子浸泡在3％的石灰浆中，一般2～3天就可以脱涩。

3、炎热脱涩法：将采摘的柿子装进密闭式的器皿内，放置20～25℃标准下，一般经3～5天，就可以脱涩。

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