今天跟大家分享一个问题，直接炒驴肉(把驴肉蒸熟再炒)可以吗？以下是这个问题的总结。让我们来看看。
驴肉怎么炒着吃\" class=\"de8d-69c4-57ef-fd3c colorh colorh-0
驴肉300克，蒜苗100克，青椒配料200克，油和盐适量。
制作步骤:1驴肉切片，蒜苗和青椒切丝
将驴肉用生粉、盐、花生油腌制三四分钟左右，主要是为了让驴肉吃起来更香更嫩。
3热油，倒入驴肉翻炒片刻。
当驴肉七成熟时，放好待用。
5倒油~将青椒和蒜苗一起倒入，加入少许盐翻炒。
然后倒入刚炒好的驴肉一起炒两三分钟左右，撒一点酱油即可食用。
驴肉、胡萝卜、青椒茶油的腌制方法
1.驴肉、胡萝卜、青椒分别切块。2.胡萝卜在沸水中煮。
3.热锅，放少许茶油，油热后放入青椒、胡萝卜翻炒。
4.将驴肉放入火中快速翻炒。撒盐一会儿。5.快速翻炒，直到肉熟了。
400克驴肉配料200克芹菜200克胡萝卜200克青椒盐生姜油大蒜。
制造步骤
首先将驴肉切片，用盐、姜丝、花生油腌制。注意不要用酱油腌制，会失去驴肉的风味！芹菜、胡萝卜、青椒切丝备用。
然后将油倒入锅中，加热，将腌制好的驴肉放入煎锅中，9点左右熟时即可食用，因为芹菜和胡萝卜都是比较快熟的菜，所以驴肉要稍微熟一点。
然后将油倒入锅中，爆香蒜头，放入芹菜、胡萝卜、青椒翻炒。
最后把刚炒好的驴肉倒在一起炒，三分钟左右就上桌了。
芹菜250g驴肉200g色拉油，盐，葱，姜，蒜。
酱油、少量白米醋、三滴料酒、适量鸡精、少量水和半小碗。
1芹菜切细丝，葱、姜、蒜切细丝备用。
3将驴肉切丝。4将色拉油倒入锅中。油热后，放入葱、姜、蒜炒香。
5倒入肉丝翻炒。颜色变白后，加入少量酱油、少量料酒和三滴白醋搅拌均匀。
6加入半小碗水。水要根据肉的多少来放，肉丝刚刚好。水半开时加一点盐。
7炒好的肉装盘待用。
8将切好的芹菜放入另一个锅中，大火翻炒。
9炒一小会，加一点盐，加一点水也没关系。注意不要加水。
10倒入炒好的肉丝一起翻炒。搅拌均匀。不要花太长时间。烹饪前加入少量鸡精。
11装盘，加入胡萝卜花和芹菜叶装饰。
材料:驴肉(肥瘦)60克，番茄250克。
调料:花椒2克，生姜5克，盐3克，白糖5克，酱油3克，味精2克，植物油325克。
做法1、先将驴肉洗净，切成丁；西红柿洗净，去皮，去籽，切块。
2、炒锅大火，油烧热，将驴肉放入锅中，炸变色，倒入花椒、葱、酱油、糖、姜、盐、料酒。
稍微翻炒后，将驴肉加水，烧开，用温火把炖；
将番茄块放入驴肉炖汤中，烧一会儿再上桌。
请问驴肉能不能炒着吃？\" class=\"69c4-57ef-fd3c-bf8e colorh colorh-0俗话说天上龙肉，地下驴肉，可见驴肉是很美味的，驴肉卤起最香，炒着吃也是可以的。
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