西兰花和什么菜一起炒好吃(西兰花配什么炒最好)

今天给大家分享一个关于西兰花用什么炒的问题（什么炒西兰花最好吃）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

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清炒西兰花很好吃:

首先，西兰花、黑木耳和平菇炒虾仁

材料:姜末西兰花250克、虾80克、干黑木耳20克、干平菇20克、料酒5毫升、盐20克、胡椒粉、酱油适量、蒜末20克。

做法:1。首先，把西兰花撇成块，然后洗净，在热水中焯一下，然后冷却大约30秒。

2.虾仁用料酒和盐腌制5分钟，木耳和平菇提前浸泡3小时。

3、锅底加油，7成油温，放入虾炒香，然后加入姜末、蒜末、西兰花、黑木耳和平菇炒60秒，然后加入所有调味料，搅拌均匀，然后就可以出锅了。这道菜很好吃，还可以用来美容。

第二，西兰花炒培根

食材:西兰花300克、培根100克（培根也可以）、芹菜梗20克、红辣椒20克、姜末蒜末20克、盐和胡椒粉适量。

做法:1。首先，将西兰花撇成块，然后清洗，然后在热水中焯水，然后让它通过冷水约30秒后使用。

2.腊肉切片，然后洗净，锅底放油，油温7成热，放入腊肉，炒香腊肉，然后加入姜末，蒜末，芹菜，红辣椒和西兰花，翻炒40秒，最后加入调味料翻炒均匀。如果中间有点干，可以点些热水。

第三，西兰花炒豆腐

材料:西兰花250克、老豆腐180克、蚝油20毫升、姜末蒜末20克、盐、胡椒粉和生抽。

做法:1。首先，将西兰花撇成块，然后清洗，然后在热水中焯水，然后让它通过冷水约30秒后使用。

2.豆腐切块，油投到锅底，油温五成热。放入豆腐，煎至两面金黄，然后放入盘中备用。

3.在锅底加油。油温为70%热。加入姜末蒜末炒香。然后加入西兰花炒30秒。然后加入豆腐和所有调味料。翻炒30秒即可出锅。如果油炸有点干，你可以点一些热水。

第四，西兰花炒西红柿

材料:西兰花300克、西红柿200克、生抽2克、姜末蒜末10克、盐、胡椒粉和适量食用油。

做法:1。首先，将西兰花撇成块状，然后清洗，然后在热水中焯一下，然后冷却大约30秒。

2.将西红柿切成块，在锅底上油，加入姜末蒜末炒香，然后加入西红柿，翻炒至西红柿出水，加入西兰花、盐和酱油，翻炒30秒。

五、西兰花炒胡萝卜

做法:1。西兰花切块，胡萝卜切片，大蒜切碎。

2.将胡萝卜和大蒜放入油中加热，炒香并变软。

3.然后加入西兰花，拌入食用盐和鸡精。

4、西兰花挺吸油的，可以多加点油翻炒。

5.最后，西兰花可以炒一两分钟。

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西兰花配什么菜好吃。

西兰花和其他蔬菜一起炒时非常美味。西兰花对我们的身体有很大的营养价值，它也是一种常见的菜。从营养角度来看，西兰花与其他蔬菜不同，它不仅营养含量高，而且有相关信息。

西兰花和什么菜搭配炒好吃1

首先，西兰花、黑木耳和平菇炒虾仁

材料:姜末西兰花250克、虾80克、干黑木耳20克、干平菇20克、料酒5毫升、盐20克、胡椒粉、酱油适量、蒜末20克。

练习:

1.首先，将西兰花切成大块，然后清洗，在热水中焯一下，让它通过冷水约30秒。

2.虾仁用料酒和盐腌制5分钟，木耳和平菇提前浸泡3小时。

3、锅底加油，7成油温，放入虾炒香，然后加入姜末、蒜末、西兰花、黑木耳和平菇炒60秒，然后加入所有调味料，搅拌均匀，然后就可以出锅了。这道菜很好吃，还可以用来美容。

第二，西兰花炒培根

食材:西兰花300克、培根100克（培根也可以）、芹菜梗20克、红辣椒20克、姜末蒜末20克、盐和胡椒粉适量。

练习:

1.首先，将西兰花切成大块，然后清洗，然后在热水中焯一下，让它通过冷水约30秒。

2.腊肉切片，然后洗净，锅底放油，油温七成热。加入培根，翻炒培根至爆香，然后加入姜末、蒜末、芹菜、红辣椒和西兰花翻炒40秒。最后加入调料翻炒均匀即可。如果炒肉有点干，可以点些热水。

第三，西兰花炒豆腐

材料:西兰花250克、老豆腐180克、蚝油20毫升、姜末蒜末20克、盐、胡椒粉和生抽。

练习:

1.首先，将西兰花切成大块，然后清洗，然后在热水中焯一下，让它通过冷水约30秒。

2.豆腐切块，油投到锅底，油温五成热。放入豆腐，煎至两面金黄，然后放入盘中备用。

3.在锅底加油。油温为70%热。加入姜末蒜末炒香。然后加入西兰花炒30秒。然后加入豆腐和所有调味料。翻炒30秒即可出锅。如果油炸有点干，你可以点一些热水。

第四，西兰花炒西红柿

材料:西兰花300克、西红柿200克、生抽2克、姜末蒜末10克、盐、胡椒粉和适量食用油。

练习:

1.首先，将西兰花切成大块，然后清洗，然后在热水中焯一下，让它通过冷水约30秒。

2.将西红柿切成块，在锅底上油，加入姜末蒜末炒香，然后加入西红柿，翻炒至西红柿出水，加入西兰花、盐和酱油，翻炒30秒。

西兰花和什么菜搭配炒好吃2

“在家炒西兰花”

【食材】:西兰花400克、胡萝卜100克、大蒜3瓣、盐2克、鸡精少许、水淀粉适量。

【具体做法】:

1.挑选西兰花时，尽量挑选拿在手里有分量的，但要避免颜色太深的。将新鲜的西兰花洗净，掰成小朵，放入清水中，加入适量的盐清洗，洗后浸泡十分钟，可以有效驱虫清洁。

2.胡萝卜洗净，去皮，切成菱形块。把蒜籽打散，切成蒜末。（胡萝卜含有丰富的维生素，和西兰花一起炒更有营养，胡萝卜可以起到装饰菜肴的作用。)

3.把锅放在火上。锅热后，倒入适量的水。把它煮沸。水烧开后，焯一下西兰花。火断后，将胡萝卜片焯水几秒钟，捞出备用。

4、净锅开火，锅烧热后倒入适量食用油，先放入蒜末，保持小火小火烫。

5.香料炒香后，加入焯过水的西兰花和胡萝卜翻炒约10秒钟。

6.翻炒后调好味道，锅中加入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀，翻炒后倒入少许淀粉，这样味道更好地锁定在食材上。倒一些油后，菜的颜色会更亮。

经过烹饪，这样一道美味又营养的家常炒西兰花就完成了。西兰花是这样的。虽然它的味道并不出众，但人们就是喜欢它。

【小贴士】:除了炒胡萝卜，西兰花还可以和多种蔬菜一起炒，比如虾仁、辣椒、培根等。

西兰花和什么菜搭配炒好吃3

1.西红柿。西兰花和西红柿一起吃有助于预防前列腺癌。因为番茄中含有的番茄红素具有很强的抗氧化作用，西兰花中富含的植物化学物质具有抗肿瘤作用，组合效果会更好。

材料:番茄1个、西兰花200克、大蒜3粒、油、盐和鸡精少许。

做法:将西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会儿，然后彻底洗净；西红柿洗净去皮切块，大蒜切成薄片，西兰花切成小块；烧一壶水。

将洗好的西兰花放入焯水一分钟，然后捞出过凉水，这样可以使西兰花口感脆嫩，颜色翠绿；锅热时，加入油，加入西红柿和西兰花翻炒，加入切碎的蒜片、盐和鸡精，即可食用。

2.猪肉。西兰花含有维生素C和含蛋白质的猪肉，可以美白皮肤，显示皮肤光泽，消除疲劳，提高免疫力。

材料:西兰花250克、瘦肉100克、盐、鸡精和油。

做法:西兰花先用盐水浸泡，切成小块，甜椒切丝；锅里放油，倒入西兰花炒香；翻炒后加水闷熟；西兰花快熟时加入甜椒。加入瘦肉翻炒；关火起锅。

3.海米。西兰花含有少量导致甲状腺肿的物质，但可以通过摄入足够的碘来中和，而海藻富含碘。

材料:1朵西兰花、1小把干海苔、1茶匙盐、1/2茶匙味精和几滴香油。

做法:将干海苔用温水浸泡，西兰花洗净后用刀切成小朵。将西兰花放入沸水中焯1分钟，然后捞出并控制多余的水分。在焯水西兰花的水中放一茶匙食用油和一茶匙盐。

这样可以保持西兰花的绿色。将泡好的干海苔放入煮好的西兰花中，加入一茶匙盐和少许味精。加入几滴香油，混合均匀，放在圆形的碗中，然后倒扣在盘子上即可享用。

4、菌类。西兰花在对抗各种癌症方面作用显著，木耳中含有的多糖不仅可以抗癌，还可以提高抵抗力。两者结合不仅清爽可口、营养丰富，而且是抗癌的最佳组合。

食材:西兰花200克、木耳10克、大蒜4瓣、芝麻少许、香醋、香油、花椒、适量食用油。

做法:木耳用水浸泡后洗净，去蒂后用热水焯一下；西兰花择成小朵，洗净焯水一分钟后捞出。焯水的蔬菜过凉水后沥干水分，大蒜切碎放在焯水的蔬菜上。

取一口炒锅，加入少许食用油，油烧至7成热时撒入花椒粒，将花椒粒炒香，将带油的花椒粒淋在蒜末上。加入少许芝麻和香醋调味，即可使用。也可以根据自己的口味加一点白糖。

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