今天给大家分享一个关于荞麦和荞麦的图片对比的问题（荞麦米和荞麦有什么区别）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
苦荞和荞麦的区别\" class=\"0a3e-2203-1836-7a4a colorh colorh-0
苦荞和荞麦的区别；
1、生长环境不同
荞麦一般产于南方，淀粉含量高，香味浓郁，口感好。它是常见的粗粮之一。苦荞多生长在我国西南地区，富含支链淀粉，风味清淡，微苦，但其营养价值高于甜荞麦。它可以制成茶，适用于保健。
2.不同的植物形态
荞麦叶呈三角形或倒卵形，顶端呈锥形，基部呈心形。荞麦的茎较高，可达90-100厘米，茎的颜色为绿色或红色。果实椭圆形或三角形，颜色深褐色，表面边缘光滑。
荞麦叶呈宽三角形，比荞麦大，叶脉两侧有乳头状突起。上部叶的叶柄较长，叶柄较短。苦荞的茎直立，长30-70厘米，茎的颜色为绿色或略带紫色。果实椭圆形，边缘不明显，颜色深褐色，果实小，表面粗糙，壳厚。
3.不同的营养价值
与荞麦相比，蛋白质高出61.5%，脂肪高出56.9%，维生素B2高出3.16倍，维生素P（芦丁）高出13.6倍，膳食纤维高出1.62%，比荞麦粉高出60.31%，比小麦粉高出1.7倍，比大米高出3.5倍。荞麦含有苦甜味，但荞麦没有。苦荞的营养价值和药用价值远远超过荞麦。
荞麦和苦荞麦的区别\" class=\"2203-1836-7a4a-e68b colorh colorh-0
1、刀片的区别
荞麦和苦荞虽然都是荞麦，但细微之处还是有区别的。甜荞的叶子呈三角形或倒卵形，顶端呈锥形，基部呈心形。苦荞的叶片呈宽三角形，比甜荞大，叶脉两侧有乳头状突起，上部叶片叶柄较长，叶柄较短。
2、题干和题干的区别
苦荞的茎直立，长30-70厘米，茎的颜色为绿色或略带紫色；甜荞麦优于苦荞麦，可达90-100厘米，茎色为绿色或红色。
3.水果差异
荞麦和苦荞也有一些区别。甜荞的果实呈椭圆形或三角形，颜色深褐色，表面和边缘光滑。然而，苦荞的果实是椭圆形的，边缘不明显，颜色深褐色，果实小，表面粗糙，外壳厚。两者相似，不熟悉的人很难区分，但了解的人可以很快区分。
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