乌鸡蛋不适合什么人吃

问：朋友送了我一箱乌鸡蛋，听说营养更高一些，就是不知道乌鸡蛋不适合什么人吃？

1.蛋白质过敏者不宜吃：乌鸡蛋中含有丰富的蛋白质成分。对蛋白质过敏者应慎吃乌鸡蛋。以免引起皮肤红肿、腹泻、消化不良、哮喘等过敏反应。

2.肝肾炎患者慎吃：乌鸡蛋中含有丰富的蛋白质。需要通过肝脏和肾脏进行代谢。肝肾炎患者吃多了鸡蛋会加重代谢负担。甚至加重病情。因此要谨慎食用。

3.胆囊切除者慎吃蛋黄：乌鸡蛋的蛋黄中含有丰富的脂肪和胆固醇。需要胆汁参与消化。而胆囊切除患者吃了蛋黄就容易出现消化不良、腹泻等情况。需要谨慎食用。

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