广东南乳五花肉的做法(广东南乳焖五花肉)

今天跟大家分享一个关于广东南奶红烧五花肉做法的问题(广东南奶红烧五花肉)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

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南乳五花肉的做法如下

材料:750克五花肉，60毫升发酵牛奶。

辅料:葱1根，姜10g，蒜5瓣，酱油15ml，冰糖5g。

1.五花肉洗净，切块备用。

2、锅里放水，凉了就放五花肉。

3.煮2分钟左右，捞出浮沫冲洗干净备用。

4.炒锅烧热，放入沥干水分的五花肉翻炒出油。

5.加入葱、姜、蒜翻炒出香味。

6.加入料酒和酱油翻炒均匀。

7.加入发酵牛奶，搅拌均匀。

8.加入没有去肉的水，加入冰糖，大火煮开，然后转小火煮1小时，最后大火收汁。

9.成品图。

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过年的饭桌上，总是免不了大鱼大肉。中国人讲究得个好彩头，各种颜色鲜艳、有喜庆名字的菜肴特别受欢迎。下面是我给你整理的广东南牛奶五花肉的做法。希望对你有帮助！

步骤

1.南方牛奶30ml

将五花肉切成大块

3.锅里放点油，放入剁碎的五花肉。

4.翻炒至五花肉表皮微微焦黄，肥肉中的油脂开始沉淀。

5.加入没有煮过的水。

倒入南方牛奶

7.根据个人口味加入适量的盐和糖，搅拌均匀，小火炖40分钟。

8.在火上收集汁液。

技巧

1.判断五花肉是否熟透，可以用筷子戳一下。如果肉能用筷子很容易地戳到，就说明已经好了。

2.加水时，要加足水。如果水干了一半，加水加热水。

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