炒鹅蛋怎样去腥味

问：感觉鹅蛋炒着吃还是有一点腥味，有点吃不下去，要怎么炒才没有腥味啊？

1、加入料酒：首先将鹅蛋打散。再在里面加入少许的料酒。料酒具有去腥的作用。能够使炒出来的鹅蛋不腥。

2、加入温水：在打好的鹅蛋中加入少许温开水搅拌均匀。能够大大减少鹅蛋的腥味和气泡。使鹅蛋炒出来软嫩不腥。

3、加入葱姜蒜：在炒鹅蛋的过程中可以加入少许葱姜蒜。其中的刺激性气味能够抑制鹅蛋的腥味。还能散发出芳香气味。炒出来的鹅蛋会更有食欲。

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