今天和大家分享一个关于农村味道的问题，西红柿鸡蛋面（西红柿鸡蛋面的做法）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
鸡蛋西红柿面怎么做？\" class=\"2d59-7fdb-c8b2-34ab colorh colorh-0
西红柿鸡蛋面是一种非常简单普通的家常面条。作为一个北方人的丈夫和孩子，他们对面食的热爱超乎想象。每天琢磨各种好吃的面条已经成为我生活中的常事。我吃过很多西红柿鸡蛋面。今天分享这种做法，汤汁特别浓郁鲜美。喜欢吃面的朋友可以试试。
要说这样一碗面，无非就是西红柿、鸡蛋、挂面和三种主食，但如果真的做成，家家户户都会有家家户户的味道。反正我不喜欢那种撒鸡蛋的，而且一定要和躺着的鸡蛋一起吃。
食材:西红柿、2个鸡蛋、2根香葱和蔬菜。
调料:盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉。
生产方法:
1.西红柿要红熟，洗净，背面用刀划十字，用开水烫一下。你会发现交叉的部分会卷曲，用手撕下来，并去掉西红柿的皮。
2、西红柿去蒂，切三角片，备用。洗菜时，建议用菠菜、油菜或大白菜叶。
3.葱切葱花。把鸡蛋打入碗中。
4.把炒锅刷干净，烧热后倒入植物油，油温7成热时，倒入西红柿翻炒。炒至西红柿几乎变成泥状，加入少许酱油继续翻炒几下。
5.锅中倒入开水，倒入挂面。用筷子搅拌均匀，煮2分钟。
6.将碗中的鸡蛋倒入锅中。盖上面粉，让鸡蛋自然凝固。
7.根据自己的口味加入酱油和蚝油，选择性加盐。
8.将菠菜加入锅中，用筷子搅拌面条，使锅中的食材与汤汁完美结合。
9.品尝面条的硬度和汤的味道。基本上可以出国了。
10.把面条放进碗里。建议加入少许香油、胡椒粉和葱花。
这道美味的西红柿鸡蛋面就做好了，搭配美味的面汤，特别好吃，不仅鲜香浓郁，还特别温暖。
西红柿鸡蛋面的做法\" class=\"7fdb-c8b2-34ab-b2ca colorh colorh-0番茄鸡蛋面的做法步骤：
主料：番茄3个、鸡蛋3个、面条150克。
辅料：番茄酱2勺、白糖5克、生抽1勺、盐1勺。
步骤：
1.先把三个鸡蛋打散搅匀，倒1大勺料酒，稍微搅拌一下就可以，这样一会儿炒的时候，黄黄白白的才好看。
2.锅内放油，油热倒入鸡蛋液。
3.快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用。
4.西红柿洗干净去梗，切块备用。
5.锅内留底油放入葱花，倒入西红柿块，煸炒一会。
6.放入1匙白糖，1匙番茄酱，1匙生抽，适量盐，半碗水。
7.炒制汤汁变稠变红即可，倒入炒好的鸡蛋翻炒。
8.起一锅水，水开后把面放进去煮，煮熟捞出即可。
9.最后把熬好的西红柿鸡蛋汤浇在面条上，撒上葱花即可。
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