问：藏红花泡水的营养价值很高，那么请问藏红花泡水会褪色吗？
会。
要知道藏红花中的的有效成分是藏红花苷。这种成分经过开水冲泡后。会将水染成黄色。随着其中有效成分的慢慢析出。原本红色的藏红花也会慢慢地褪色。
但要是藏红花经过较长时间的泡水后。颜色仍没有发生任何变化。很可能是假的藏红花。这时候最好是不要再食用。
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本文标题：藏红花泡水会褪色吗
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